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2013年1月26日

富含蛋白质的豆类荞麦砂锅


砂锅一直是我烹饪课上的热门菜。它不含麸质,超级填充,非常令人满意。富含许多蛋白质,是晚餐的理想选择。

2015年3月9日

奶油土豆和烤花椰菜沙拉


这个食谱适用于所有花椰菜孩子。我喜欢这种机灵的外观,甜而松脆 素菜它也非常健康,含有大量的钙,钾,维生素C和K。我注意到一件事-购物袋越重,饮食越健康。因此,当您带着巨大的购物袋跳出食品商店时,这是一个好兆头。这意味着您的袋子里装满了很多新鲜水果,例如水果和蔬菜。因此,要保持健康和健康,请保持购物袋沉重和胖:)

我喜欢花椰菜烤时变得更甜。胡萝卜也一样。只需添加一些煮土豆和自制 向日葵酸奶油 而且你会吃到极好的沙拉。它与经典的土豆沙拉(至少在爱沙尼亚)非常相似,只有您才能真正感受到其中的花椰菜。

这绝对是一种使用花椰菜的美味方式。我也有非常糟糕的花椰菜体验。通常,当我在某家超市时,我会很饿,唯一的用餐地点是自助餐。他们有大量的肉类菜肴,唯一的素食主义者选择是……您猜到了,它是冷冻的花椰菜。还有一些土豆做对了,我对蒸菜花一无所获,但是这个湿透,完全无味的版本绝对不是我的最爱。午餐或晚餐真可悲!当然,它的价格与肉类菜肴相同。我等不及所有自助餐,咖啡厅和餐馆的发展,因此无论他或她饿了什么,素食主义者实际上都能得到美味,饱满和令人满意的饭菜。

我希望您仍然有菜花的心情,因为这种沙拉值得。也试试这个超级简单 黑麦面包烤的花椰菜花椰菜炖白豆.

您最喜欢的纯素食准备花椰菜的方法是什么?


2016年11月14日

简单又美味的纯素食肉汁配洋葱(无麸质)


到目前为止,您十一月份还好吗?在爱沙尼亚南部,我们有无尽的雪落。白天几乎没有阳光,因此,如果我想为自己的食谱拍照,则必须在下午2点之前完成。但是一年中的这个时候也有很多好事。例如舒适的室内活动。

因为我要去 尼泊尔 在三月份,我一直在读一些关于这个美丽国家的好书。除了书,我还玩 文明6 (它既漂亮又很棒,但是我仍然更喜欢以前的Civ)。我们还看了一些很棒的节目,例如 地球上的最后一个人 (喜欢生病的幽默), 纳尔科斯 (基于有关Pablo Escobar的几乎不可思议的真实事件)以及一些旧经典作品,例如 行尸走肉,有家室的人 等等。我还看了莎拉·杰西卡·帕克(Sarah Jessica Parker)的几集 离婚 ,但这种枯燥的幽默并不适合我。也许我会再给它一次机会。

2013年6月9日

葵花籽奶油奶油意面


我已经感觉到,这种奶油美味的意大利面将成为我夏季的热门菜!我已经做过几次了,每次都交付。它是多汁的,奶油状的,填充的并且非常容易。您唯一需要做的就是煮意大利面,然后将胡萝卜皮炒几分钟。葵花籽奶油很棒,因为种子的价格比腰果便宜得多,例如,对坚果过敏的人也可以吃这道菜。而且您不需要煮酱汁!因此它也更健康且超级容易。而且这道菜还有很多变化-尝试添加一些蔬菜或蘑菇或几个新鲜的菠菜制成绿色的意大利面。随时尝试!这是我的简单版本:


2013年4月12日

豌豆奶油弹性米粉沙拉


爱沙尼亚仍然有很多雪。现在是四月,我梦想着带着运动鞋和连帽衫漫步,但我必须穿上滑雪服!但是足够的天气。我用这种多汁的奶油米粉沙拉来安慰自己。豌豆奶油使这种沙拉更加馅料,新鲜的莳萝会让我想起春天。我希望它会很快到来!



2013年4月11日

梦幻般的不烤巧克力樱桃蛋糕


看,这个菜谱的标题连韵!就是这个。这才是真实的。这块蛋糕最终是最湿润的奶油味。我要感谢我的朋友René的灵感。此食谱使用椰子奶油,您可以在家中轻松制作。我必须警告您,尽管您自己食用整个蛋糕存在巨大风险!

2012年12月27日

烤箱烤甜菜和土豆腌制豆腐


这是一个很棒的菜。我已经做了好几次了,结果总是令人满意的。甜菜,酥脆多汁的豆腐和重土豆。对于寒冷的冬夜来说,这是一顿完美的饭菜,因为它还含有一些辣椒片。你会爱上它的:)

2012年12月13日

素食蓝莓果冻蛋糕


这是一个非常通用的食谱,每次我想制作奶油可口的果冻蛋糕时都可以使用。我尝试了不同的浆果和水果,它总是很可爱。您可以跳过香草奶油,但是它会更加多汁。玩得开心!

2018年11月25日

一星期的纯素食菜单nr.6 +杂货店购物清单


你最近好吗目前,这基本上是爱沙尼亚的一个极夜,因为我们只有几个小时的白天。有时候,太阳似乎不再升起。但是,至少在这个黑暗的季节到了。无需再等待恐惧了。您可以通过放节日灯或燃烧蜡烛或吃美味的自制食物来减轻重量。自从我发布了全新的素食菜单以来已经有很长时间了。我知道你们很多人都从中受益 我的素食菜单,因此是时候来一份新鲜的了。 

此菜单包括 五晚晚餐。这些饭都是为了 至少四个人。因此,如果您不打算就晚餐的想法进行头脑风暴,那我一定会为您服务!如果剩菜剩饭,请将其放在冰箱中,第二天享用午餐。您绝对可以将晚餐混合在一起-如果您星期三不想喝汤,请尝试裹面包。在菜单末尾,您会找到一个 杂货店购物清单。只需打印我们的照片或用手机拍摄照片并带到商店即可。 也许您的厨房里已经有很多配料了? 我真的希望这个菜单可以使您的平日晚餐计划变得更轻松,并且您将(重新)发现一些真正美味的素食晚餐!

2017年1月28日

纯素食橄榄酱


如果我没记错的话,那么十年前的今天,我就放弃了肉。给我快乐的素食主义者!十年?它很快就消失了。起初,我真的很想念一些很好的三明治酱。我在上高中时,确实需要一些简单的午餐食谱来随身携带。我早期的最爱之一是 蘑菇传播 我仍然爱着然后我尝试了不同的豆腐产品。至少可以说,它们起初并不那么出色。但是它们仍然令人兴奋,因为我100%确信我不再想吃动物了。我仍然记得豆腐和番茄三明治在漫长的上学期间很快就被浸湿了。现在,我们店里有很多素食主义者选择,其中很多很棒。但是商店购买的三明治酱也很昂贵,所以我喜欢自己做。例如这个 简单的扁豆和洋葱三明治传播 是神圣的,非常充实和负担得起!

2015年11月14日

不烤纯素食花生酱和可可饼干(4种成分,无糖,GF)


这么久以来,我一直渴望耐嚼而不烘烤健康的饼干!我认为这个概念很天才:软,花生,蛋白质包装的可可曲奇,加上日期的甜味。通常,不烘烤饼干的底座包含相当昂贵的成分。我希望我的食谱价格合理且便于食品储藏。因此,这些令人垂涎的耐嚼小家伙只需要四种成分!

经过多汗运动后,我发现它们特别好。由于它们含有很多花生,所以饼干超级好吃。当然,它们在一天中的任何时候都是不错的选择。当甜食也很健康时,我也很喜欢!因此,您只需要使用食物处理器或手动搅拌器切碎机附件进行一些研磨,制成饼干并食用即可。还不错吧?

他们真的是花生酱,并且有足够的甜味。因此,如果您喜欢花生酱,不喜欢超甜的饼干,又不想在厨房里呆很多时间,那么这些饼干适合您。当您制作它们时让我知道! :)

自制花生酱
饼干“面团”成分

2015年7月6日

甜樱桃和朗姆酒口袋


初夏我有点不安。繁忙的时光已经过去了,我不能只是轻松地享受这一刻。一段时间后,我冷静下来,开始真正地挖掘它。我知道我必须为新项目收集一些精力。

我们森林小屋中的每个季节都很棒,夏天的夜间越野跑真的很特别。我也很喜欢在父母家过的日子。我妈妈整洁的花园真的盛开了,每天早晨开始时都有大量新鲜的草莓冰沙,晚上结束时直接在花园里吃草莓。在我父亲建造的新的夏季露台上添加所有这些演讲和书籍阅读。这样的幸福。

2015年1月7日

樱桃和日期冰沙


我知道已经是2015年了,但我必须透露,直到最近,我才发现一大杯丝般清爽的冰沙开始您的一天的乐趣。现在我无法想象一个早晨,那时我不启动搅拌器为我和我的爱创造生命的花蜜。香蕉和枣是我们每个冰沙中必不可少的。红枣给人以甜味(我不喜欢酸味冰沙),香蕉给人以所需的奶油质地和味道。我们还喜欢添加樱桃,苹果,橘子,猕猴桃或覆盆子。冰沙中我最喜欢的液体是水。植物奶也不错,但我几乎总是喜欢喝水。加入一大汤匙椰子片也是一个好主意。

这樱桃奶昔是我的最爱之一。我喜欢喝冰沙时可以消耗很多新鲜水果,对消化和肠胃也有好处。他们尝起来很棒!因此,当我以一杯清爽的冰沙和一碗燕麦或荞麦片粥开始我的早晨时,我很好。

2013年5月20日

最简单的大黄蛋糕


真的很难再容易了。现在已经有大量的大黄生长,这个蛋糕是如此简单,快速和美味。完美的夏日零食,不用煮屁股!


2018年6月11日

纯素土豆和鸡蛋


我只是来自骑SUP板然后游泳。这真是令人耳目一新,对像我这样的双鱼座来说,这是水上天堂。由于是一个晚上,所以太阳是如此柔和,这确实是一个黄金时段。谈到黄金时段,我真的很喜欢Kacey Musgraves的最新专辑。如此好的夏日音乐,尤其是在开车时。 

但是这道菜...如果您在水里玩得开心后像我一样超级饥饿,那么最好多吃点东西 快速而丰盛。像这些脆皮土豆和“鸡蛋”。我已经制作此版本已有相当一段时间了,以增强我的常规煎土豆。它每次都能工作,与一些葱和洋葱一起特别好吃 奶油番茄沙拉.

2017年4月17日

我们的尼泊尔纯素食之旅-照片和印象


两个星期前,我飞回了爱沙尼亚。但在此之前,我曾在尼泊尔进行纯素食之旅。我们在那里到底做了什么?  泡菜 ,momo ja 丹雅巴德 意思 ? 让我们找出答案!我在那里拍了700多张照片,但我仔细挑选了我的最爱,还写下了我的回忆。希望您会喜欢我的这次虚拟旅行! 

2016年12月27日

我的2016年-好,坏。照片和食谱。

我们寒冷的森林小屋

至少可以说,我的2016年真的非常多彩。有好有坏。是什么让我最开心?

2016年12月17日

纯素姜饼蛋糕(4种成分)


这个姜饼蛋糕不仅美味而且非常容易。我有点害怕再做一次,因为我无法停止食用它。我非常喜欢软姜饼。我曾经买过这些心形的软姜饼,上面涂有巧克力。柔软度和甜香料在一起只会让人上瘾。几天前,我开始考虑圣诞甜点。我想知道如何制作一个普通的曲奇蛋糕,但要有姜饼曲奇。判决-美味!  

2016年7月12日

简单的白汁(GF,无大豆)


我家里总是有一些椰奶。我喜欢用它做不同的菜,我喜欢微妙的椰子味。但是我喜欢用未精制的椰子油以及它的味道和气味。我受不了了。大约一个月前,我买了具有这种味道的纯素食热带冰淇淋,这是我一生中第一次把它扔掉!但是我喜欢普通的椰子牛奶。很奇怪,我知道!自我注意-尝试精制椰子油。

我通常会在散装出售时批量购买椰子奶。他们往往很昂贵或充满令人不快的成分。但是最近我发现其中只含有椰子和水。完善!

2016年1月5日

西兰花和鹰嘴豆米粉又是我的午餐


2016年快乐!你过得好吗?我希望这里充满了许多美味的食物和最可爱的人们。就像我的当然,我们加热了桑拿浴室,就像没有明天一样吃东西,被卡住了,玩了《反人类的牌》,玩得太开心了。当客人们煮荞麦和鳄梨沙拉配橙色和自制的khinkali时,我什至没有做饭。我非常感谢我令人难以置信的家人和朋友。
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