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2017年12月16日

纯素食哈希棕色汉堡(Rösti)


在开始写这篇文章之前,我只需要给自己盖碗燕麦粥。空腹做是不可能的。这些汉堡是在我和妈妈让她蓬松的项目中诞生的 杂粮面包。像这样的面包必须有同样美味的馅饼。这次,我真的很想尝试马铃薯煎饼,看看它们是否可以用作汉堡肉饼。当然可以!脆皮马铃薯煎饼由新鲜的磨碎的土豆制成,配以自制的腰果辣根莳萝酱,烤甜菜,咸菜,芝麻菜和红洋葱,是一个很棒的纯素食汉堡!我们全家人都很喜欢,很高兴与您分享这个食谱。

2017年1月28日

纯素食橄榄酱


如果我没记错的话,那么十年前的今天,我就放弃了肉。给我快乐的素食主义者!十年?它很快就消失了。起初,我真的很想念一些很好的三明治酱。我在上高中时,确实需要一些简单的午餐食谱来随身携带。我早期的最爱之一是 蘑菇传播 我仍然爱着然后我尝试了不同的豆腐产品。至少可以说,它们起初并不那么出色。但是它们仍然令人兴奋,因为我100%确信我不再想吃动物了。我仍然记得豆腐和番茄三明治在漫长的上学期间很快就被浸湿了。现在,我们店里有很多素食主义者选择,其中很多很棒。但是商店购买的三明治酱也很昂贵,所以我喜欢自己做。例如这个 简单的扁豆和洋葱三明治传播 是神圣的,非常充实和负担得起!

2015年4月18日

简单的扁豆和洋葱三明治传播


我喜欢将真正健康的东西与舒适的古老美食相结合。对我来说,这是一个平衡的菜单:)像在这种情况下,扁豆配上优质的旧脆皮白面包。多么宏伟的组合!当我回到家并且完全饿时,这就是我通常为我们做的饭。只是一些泛烤的脆皮面包。有时候我喜欢买这种美味的茄子罐头,他们在我们的商店里卖。当然,购买三明治酱很容易。但是当我可以等30分钟时,这种小扁豆和洋葱酱就是一种享受。您也可以做到这一点。它可以很好地放在冰箱里。

小扁豆和洋葱。实际要写些什么?只是扁豆是用途最广泛的豆类之一,通常它们只需要少量盐即可调味。当然可以 小扁豆咖喱 用不同的香料,扁豆面包, 番茄酱扁豆球,小扁豆馅饼和 依此类推。但是这种简单的小扁豆和洋葱酱的简单性真是太天才了。这让我想起了这种美味的快速版本 小扁豆和蔬菜派,多年来一直在我的厨房中大受欢迎。


因此,您只需要煮一些小扁豆,煎一些洋葱,然后将它们与盐和番茄酱一起混合即可。而且您不会相信它的味道多么辉煌。我还用一点橄榄油将一些格鲁吉亚面包(也可以使用其他面包)烤至两面都酥脆。然后,我将小扁豆和洋葱撒到面包上,并在上面浇上多汁的卷心莴苣和番茄沙拉。那个沙拉真好吃!我发现,当我切碎冰山并将其与减半的樱桃番茄,盐,胡椒,橄榄油和白葡萄酒醋混合,然后用手按摩并挤压所有东西时,对我来说将是一个全新的水平。压榨的部分使所有东西都很好地融合在一起,并且多汁多味。

这种酱汁非常适合平日晚上快速晚餐或学校或工作午餐。您也可以将其与您选择的一些优质面包和一碗新鲜的沙拉一起烧烤。然后,您可以在烤架上烤面包,并与这种甜美的酱汁和大量沙拉一起食用。超级馅料,绝对美味。我知道我现在将它带到很多烧烤中:)

2013年2月4日

百里香柠檬蘑菇



多年来,这一直是我的最爱。这是完美的派对食品。与新鲜出炉的全麦面包一起食用,您肯定会得到一些好评。一直很受欢迎。我主要使用新鲜香菇,因为它们一年四季都可以买到。但是您可以尝试许多不同的蘑菇。

百里香和柠檬是这个食谱中必不可少的:)

2012年12月27日

蓬松豌豆传播


我对豌豆只有好话。它们便宜,蛋白质丰富且美味。像小扁豆一样,我用豌豆作汤,肉酱,肉饼和炖菜。这种酱散发着梦幻般的蓬松感,非常好吃,尤其是在烤面包上。也使一个美好的 皮耶罗吉 填充。


2012年12月3日

烤胡萝卜和大蒜酱


当我煮好这种可爱又容易涂抹的东西时,您无法相信我厨房里惊人的香气。烤箱烘焙的食物是我的最爱,如果它包含一些美味的大蒜和鲜橙色的胡萝卜,也不错。这道菜的结果并不算大,但它确实好吃,我建议将其保存在像香蒜酱这样的小罐子里,然后撒在新鲜面包上……嗯……
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