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2017年1月11日

香辣蘑菇素食面(尼泊尔尼泊尔)


我刚吃了另一碗这种美味的辣面汤。冬季这种松脆的天气有什么更好的选择?我不能吃这个天堂 蔬菜和饺子汤 每天还是可以吗?所以,当我渴望辣的时候,我决定做这道菜。这汤被称为 图帕 在尼泊尔。自三月份去那里以来,我开始研究尼泊尔食品和 图帕 是主要的事情之一。

2016年3月12日

素食主义者包裹着烤菠菜球和柠檬酱


游行。快到春天了,但同时不是。日子又长又轻松,这让我感到真正的感恩。我多么想念日光!但是爱沙尼亚仍然有很多雪和寒冷。例如,我们八天没有去杂货店了。由于积雪,这条路真是一团糟,那是不值得的。幸运的是我总是备有很多食物。生活在农村是一种习惯。 

所以在第八天,我将最后的土豆炒 豌豆和白菜肉饼 吃午饭实际上,这真是一顿美餐。之后,我们听到了外面的扫雪机。您好所有新鲜食物!我们坐在旧的沃尔沃汽车旁,去了商店。我积everything了一切,拿起新鲜的蔬菜和水果。我想吃点五颜六色的东西。

2016年2月27日

香辣蘑菇和菠菜馅的脆皮锅贴(中国饺子)


你好!你二月份过得怎么样?这个月的上半年对我来说很忙。我整理了第四本食谱的手稿(这次将是爱沙尼亚语),而且我还有一个大型烹饪工作室, 哪个很棒!之后,我们飞往摩纳哥,去看望我的岳母,享受美丽的地中海。摩纳哥是一个美好的地方。这是一个城市城市,有游艇环绕的港口和无尽美丽的花园。一切都如此优美和安全。它就像一个大型购物中心的中庭,但空气清新。我们还去了法国和意大利庆祝 我的生日 与法国南部山区的美味野餐。这十天真是令人难以置信,这是一个非常可爱的人非常需要的假期。作为斯堪的纳维亚人,我在晴天和温暖的日子里受不了。当我们降落在爱沙尼亚时,当时是2度大雪。距离春天也到我们还剩一些时间! 

2015年7月8日

新鲜沙拉配烤豆球和芥末酱


这沙拉真的很特别。我一直在看这张华丽的新鲜蔬菜,无麸质烤豆和种子球以及浓郁的芥末酱的照片。 Usually my 日常沙拉 非常简单,但有时我喜欢为事情加点趣味。我已经在沙拉中吃了花椰菜和番茄组合很长时间了。我喜欢番茄的酸度与松脆的花椰菜小花搭配得如此出色。添加一些萝卜上色,菠菜负荷,您将拥有一道美丽的健康沙拉。

我以为这种沙拉需要一些额外的蛋白质,所以我决定制作豆子和种子球。他们只需要10分钟!这次我想烤。通常,当我尝试烘烤各种素食主义者小馅饼,肉饼或小球时,它们往往会变得很干,并让我想起咸味饼干。不用了,谢谢!因此,这次我想出了一种方法,如何正确烘烤它们,以免最终没有一批豆饼干。只需使用非常高的温度,然后将其烘烤8-9分钟即可。这样,它们将变得足够牢固以保持在一起,但内部不会干燥。我一定会经常制作它们,并将它们添加到素食包装,意大利面,沙拉和米饭中。 

对于敷料,我决定搭配我最喜欢的芥末之一。类似的服装也出现在这个 食谱,但是这次没有橙汁了,我加了一大堆新鲜药草。我希望你喜欢它!

2015年4月22日

牧羊人的馅饼,用荞麦,蔬菜和豆腐



我写过很多遍了,荞麦片是我最喜欢吃的东西之一。特别是早餐。也经常午餐和晚餐。看来我只是不厌其烦。 它们在3分钟内就可以准备就绪,并与少量优质冷榨油和一些酱油或塔玛柳一起食用时,其味道令人神往。我可以吃同样的早餐几个月。我喜欢使用薄片时荞麦粥的蓬松度。因此,我想将这些薄片提升到一个新的水平并用它们做出更神奇的东西就不足为奇了。

牧羊人的馅饼或山寨馅饼是古老的最爱。原始食谱包含肉末混合物和土豆泥。素食主义者版本可以以许多不同的方式变化。您可以使用肉末大豆或小扁豆代替肉末。在我的食谱中 “素食晚餐聚会” 我有一个美味的牧羊人馅饼,配以扁豆,蘑菇,蔬菜和土豆泥。因此,如果您渴望那种经典的感觉,那么使用此食谱即可。

但是这个特殊的派是不同的。当然,味道绝对令人赞叹,但是荞麦片代替了土豆泥。而填充只是为了死。我是西兰花的超级粉丝。我知道,我说的是关于许多食物的这类事情,所以我不得不在这里使用大写字母。当用少量水和盐煮沸后,我可以直接吃西兰花。我在这个食谱中做了。但是我不得不停下来,因为那样的话,我将一无所有。想象一下嫩嫩多汁的西兰花,上面放着酥脆的豆腐块和甜美的菠菜,以及丰盛蓬松的荞麦片粥。完美。我等不及要再做一道菜了,可以肯定的是老板!

2014年11月12日

方便白菜卷配菠菜和豆腐馅


我喜欢全头白菜制成的经典白菜卷。但是,如果您以前制作过它们,则可能会花费很多时间。这次我真的很想走简单的路。我决定使用大白菜,也就是纳帕白菜。我刚买了一些菠菜和豆腐,所以我有了馅料。我还喝了一些番茄汁和葵花籽来制作奶油番茄酱。卷心菜卷最终将有点松脆。如果您希望它们完全柔软,则将其煮沸一两分钟,然后再填充它们。我给这些卷配上了根菜泥,非常美味。它是由土豆,胡萝卜,萝卜和根芹菜制成的。这些白菜卷也非常适合搭配普通的煮土豆或大米。


2014年10月9日

奶油菠菜和豌豆土豆泥

几周前,我把这顿饭做晚餐。原来如此好吃,以至于在吃了之后我才意识到我应该写下食谱。但是我很高兴再次煮它,这次我写下了食谱,并拍下了这种精美的食物。

我发现添加一点碎肉豆蔻会使您的土豆泥捣碎!我简直不敢相信,这种难以置信的坚果中的一小部分怎么能使您的菜肴如此美味。为了搭配土豆泥,我煮了奶油菠菜和豌豆。我爱奶油菠菜多年,并在这顿饭中加入豌豆,使其更加饱满。


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