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2018年5月21日

最好的纯素烧烤食谱


“我不在这里很长时间了,我在这里很开心。所以带上阳光,喝下红酒到地狱,给我倒些月光。” (乔治海峡)

当我嚼着这种酥脆,烟熏和完全美味的纯素烧烤时,这首歌一直在我的脑海中弹奏。我们坐在外面的阳光下,享受着丁香和黄水仙的味道,还喝了一些冰镇的啤酒。不太月光,但它与这种植物肉完美搭配。我等待了很久才终于发布此食谱。自从 烧烤季节 已经如火如荼,我想不到更好的时机。我知道你们喜欢我的超级素食主义者 塞坦牛排食谱。好吧,我采用了相同的食谱,加入了腌料并将其变成了令人惊叹的烧烤。我还将包括一个完整的 下面的无麸质版本,所以请放心。您将有自己的素食烧烤,也可以吃!

2017年1月7日

素食主义者裹胡萝卜面,胡椒豆腐和鳄梨调味酱


冰冷的爱沙尼亚热烈的问候!这里是-20 C(即-4 F)。但是将自己curl缩在我们温暖的火箭炉上阅读真是太好了 埃及人。晚上躺在我们大的原木床上,透过天窗凝视明亮的星星,也很棒。确实是斯堪的纳维亚的魔法!由于外面很冷,我一直渴望吃很多土豆。有一天我煮了土豆 简单的白汁鹰嘴豆煎蛋。昨天,我用盐渍蘑菇沙拉(爱沙尼亚的经典菜,用盐渍蘑菇,洋葱和酸奶油制成)烤制了薯角, 哈尔基斯。最后一种基本上是由蚕豆制成的素食肉末。我的岳父在芬兰度假时,将它从芬兰带给我们。我只是煎 哈尔基斯 以及洋葱,大蒜和番茄酱。烤土豆搭配得很好!

2016年1月27日

纯素食沙拉酱


你一月过得怎么样?我不知道为什么,但是对我来说,一年的第一个月往往很难。总会有一些事情要解决,我真的必须努力保持身心健康。但也有一些激动人心的美好时刻。就像在一个晚上 我们的小屋,当我出门时,我的下巴就掉了下来。那是一个非常脆的冬夜。有一个巨大的满月,天空是满天星斗。烟囱里冒出浓浓的白烟,我凝视着我们手工建造的机舱周围所有这些美丽的长云杉。性质。哇!然后躺在我们温暖的火箭炉上,读一些好书。或观看我们最喜欢的电视剧中的旧剧集。或做 瑜珈 在我的电脑上经过数小时的工作并真正享受它之后,才能在垫子上伸展。许多美丽的东西。 

2015年7月21日

在香草腌料中的自制素食奶酪块


那是一个阳光明媚,温暖的夏日。我坐在机舱外面给我妈妈打电话。我们谈论了一切,然后当然也谈论了食物。她说她一直在想我可以制作奶酪块,这在夏天的沙拉中会很不错。有点像羊乳酪,但纯素。我喜欢这个主意,开始尝试。

您将不相信结果有多大!腌料非常均衡-既有糖醋味,又有糖醋味,同时又酸又甜。奶酪本身已经很美味了,但是腌制后变得更好。它注入了腌料中所有浓郁的风味,质地真的很柔软,很俗气。它具有羊乳酪的质地,但味道更像普通奶酪。 

我强烈建议您尝试一下,并搭配不同的夏日沙拉搭配这种奶酪。例如,成熟的西红柿,罗勒,甜菜叶和一些坚果。天啊!另外,为什么不尝试将其包裹起来,放在三明治上,或将这些方块扔到比萨饼上,制成意大利面和砂锅菜呢。我还尝试烤这些立方体-绝对美味。烹饪愉快,享受夏天!

2015年4月22日

牧羊人的馅饼,用荞麦,蔬菜和豆腐



我写过很多遍了,荞麦片是我最喜欢吃的东西之一。特别是早餐。也经常午餐和晚餐。看来我只是不厌其烦。 它们在3分钟内就可以准备就绪,并与少量优质冷榨油和一些酱油或塔玛柳一起食用时,其味道令人神往。我可以吃同样的早餐几个月。我喜欢使用薄片时荞麦粥的蓬松度。因此,我想将这些薄片提升到一个新的水平并用它们做出更神奇的东西就不足为奇了。

牧羊人的馅饼或山寨馅饼是古老的最爱。原始食谱包含肉末混合物和土豆泥。素食主义者版本可以以许多不同的方式变化。您可以使用肉末大豆或小扁豆代替肉末。在我的食谱中 “素食晚餐聚会” 我有一个美味的牧羊人馅饼,配以扁豆,蘑菇,蔬菜和土豆泥。因此,如果您渴望那种经典的感觉,那么使用此食谱即可。

但是这个特殊的派是不同的。当然,味道绝对令人赞叹,但是荞麦片代替了土豆泥。而填充只是为了死。我是西兰花的超级粉丝。我知道,我说的是关于许多食物的这类事情,所以我不得不在这里使用大写字母。当用少量水和盐煮沸后,我可以直接吃西兰花。我在这个食谱中做了。但是我不得不停下来,因为那样的话,我将一无所有。想象一下嫩嫩多汁的西兰花,上面放着酥脆的豆腐块和甜美的菠菜,以及丰盛蓬松的荞麦片粥。完美。我等不及要再做一道菜了,可以肯定的是老板!

2015年1月31日

蒜蓉豆腐粉丝


让我们先从大蒜酱开始。我只有最温暖的回忆,并且它已经活跃在我们的菜单上已有两年了。在夏天,我一点也不渴望它。在夏季,它太丰盛,太蒜味了。但是在冬季,它每次都会出现。我妈妈也很喜欢这种酱,经常和意大利面或烤蔬菜一起食用。没有葱也很美味。它几乎适合所有地方,尤其是如果您像我一样是大蒜的忠实粉丝。人们确实应该在厨房中使用更多的生大蒜。它比煮熟的具有更多的风味和香气。当我做汤时,我会在烹饪结束时加入生碎大蒜和香草。我已经把这种大蒜酱和土豆泥,意大利面,荞麦,蔬菜等一起吃了。煮开绝对好 皮耶罗吉 太。当然,它非常适合亚洲风味的菜肴,例如这种细面条和柠檬豆腐。

你可以用豆腐创造奇迹。纯素桑德拉也有八种美味 豆腐食谱。使用豆腐的最佳方法之一是将其煎至香脆然后调味。并适当调味,因为仅豆腐是完全无味的原料。在此食谱中,豆腐要用香柠檬味的混合物擦拭,然后在烤箱中烤至酥脆。配上蓬松的粉丝和浓郁的大蒜酱,效果非常好。

现在,是时候讨论这些细面条了。我喜欢这样轻薄通风的超薄面条。它们通常由大米制成,在这种情况下,通常由豆制成。我喜欢在叉子上打圈,然后将叉子推入脆皮豆腐。这道菜虽然绝对好吃,但我强烈建议配上一些李子酱。我喜欢使用Thai Choice品牌。我一直是李子酱的粉丝,因为我们的朋友René配了一些蓬松的蒸粗麦粉和香脆的扁豆肉饼。绝对神圣!

2014年3月21日

花生酱橙酱和烧烤豆腐香脆蔬菜沙拉

昨天我带好吃的 素食烹饪车间 在塔林一家令人愉快的公司。的 菜单 是:

•豪华的素食主义者三明治,配以自制的素食主义者切达干酪,白豆末番茄酱以及豆类和西葫芦肉饼
•香脆的蔬菜沙拉,配以奶油花生酱和橙汁以及烟熏烧烤豆腐
•多汁菠菜和绿豆千层面与葵花籽奶油
•在生皮上加椰子奶油的水果蛋糕


我们玩得很开心,之后盘子都干净了。在这里,您可以看到Mari-Liis Ilover拍的一些漂亮照片。 滚动到最末端即可查看沙拉食谱。



花生酱橙酱和烧烤豆腐香脆蔬菜沙拉

我喜欢丰盛的沙拉。他们几乎总是更多 像主菜,而不是简单的沙拉。这沙拉超级香脆 配以美味,浓郁和奶油状的花生酱橙酱和脆皮 烧烤豆腐。我只是喜欢这个组合!绝对试试这个食谱,你 will fall in love!



2013年6月17日

大豆片加特辣番茄酱


这又发生了!我没打算做食谱。我只是想为我和我的爱人准备美味又健康的晚餐。但是酱太好吃了,我只需要拍张照片,然后想起我是怎么做的。它非常辣,但是您可以根据需要更改辣椒粉的量。我把这种酱汁配上煮好的荞麦,生白菜和甜菜色拉,还有剩下的大豆碎米饭。真美味又健康! PS!我几乎总是在番茄酱中加入肉桂粉,使它更温和甚至更美味。


2013年5月12日

馅薄煎饼


很多年前,我访问了这个生日,女主人制作了这些可爱的咸味煎饼和大罐罗宋汤汤。对我来说,这是理想的生日食品。我只是喜欢用爱做的丰盛和自制的饭菜:)实际上,用这种方式制作的煎饼叫“ Komm Morgen wieder”,意为“明天回来”,因为馅料通常是用昨天的牛肉制成的。但是当然我的食谱中没有动物受到伤害,所以我真的很想吃纯素的这道菜。原来真了不起!是的,说实话,先将煎饼折叠起来似乎有些棘手,但您很快就会掌握它,然后便是所有鲜花和阳光。还有薄煎饼其中很多!



2013年4月10日

脆皮大豆块


我从二手商店买了一个可爱的小金属锅,立即不得不在这张照片中使用它。并谈论这些香脆的大豆块...哦,天哪!他们是我的新宠!只要给他们加上一些烤箱烤的土豆,新鲜的沙拉和优质的烧烤酱,我的晚餐就很棒了,我保证:)


2013年2月6日

辣椒罪


谁不喜欢多汁的舒适食品?几年前,我并不真正喜欢辛辣食物。有趣的是,味道如何随时间变化。现在我喜欢用餐中的热量。越多越好。并非总是,但经常。例如,我不能没有咖喱粉。我可爱的婆婆总是给我送些好香料。

因此,如果您喜欢辛辣的食物,请尝试一下此食谱。如果您不喜欢大豆,则可以用红色小扁豆代替肉末。

2013年1月26日

富含蛋白质的豆类荞麦砂锅


砂锅一直是我烹饪课上的热门菜。它不含麸质,超级填充,非常令人满意。富含许多蛋白质,是晚餐的理想选择。

奶油萝卜炖



当我还是个小女孩的时候在医院里,他们在医院的自助餐厅里提供了这种萝卜炖汤。我仍然记得它,真的很想自己在家制作。我喜欢萝卜的味道和气味。这是一种可爱的且被低估的块根蔬菜。这种炖汤搭配简单的面包或配菜非常完美。

2012年12月27日

快速素食面食肉酱

我总是有一些干大豆肉末和番茄 我家里喝果汁。如果您有意外的客人或您,它们会非常方便 真的很饿,想做一个快速又饱满的纯素菜。喜欢 这个肉酱。一个非常轻松却非常美味的晚餐!


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