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2016年5月12日

豆腐和花生酱咖喱+视频


这个食谱来自我全新的爱沙尼亚素食主义者 食谱,这已经是我的第四本食谱!只有爱沙尼亚语,但不要难过。我有新英语食谱的计划! :)但是在此期间,您可以订购并查看我的 “素食晚餐聚会” 在亚马逊上。

我的新书有整本咖喱。我是如此爱他们!我可以靠咖喱和米粉为生。咖喱也是我们森林小屋中经常的晚​​餐。而到了夏天,您可以将不同的新鲜蔬菜和香草放入其中。

2015年10月26日

甜菜和土豆沙拉配豆和奶油花生酱


这是我吃过的最好的甜菜沙拉。而且由于我是爱沙尼亚人,所以我吃了很多。所有这些生日都用土豆和甜菜沙拉。公路旅行,商店里唯一的素食主义者选择是俄罗斯香醋沙拉。所有这些冬天的夜晚,都有大蒜甜菜和蛋黄酱沙拉(现在我又饿了)。我爱甜菜,我创造了很多美味 甜菜食谱 随着时间的推移。

我知道我想这次做沙拉。我很高兴我做到了!我在厨房的柜台上等着一些甜菜(谢谢妈妈!)。我还吃了土豆,葵花籽,少量花生和豆类。结果是超级奶油甜菜和土豆沙拉配potato豆。甜菜烘烤时绝对是神圣的。他们变得如此甜美多汁,正好适合这种沙拉。酱是花生酱,但不要太多。适度温和。

我们绝对喜欢这道菜。我的男朋友吃了两大份,他甚至都不爱甜菜!它也很丰富,可以作为主菜。我告诉你,那是一些生病的甜菜! (我不得不,对不起)。

2015年3月14日

简单的米饭和蔬菜加上花生和番茄酱



当我在厨房里闲逛,嗅探橱柜,在冰箱里偷看时,一切都开始了,完全不知道晚餐要做什么。有时会发生。很少,但是确实如此。通常,当我最近煮很多东西,然后只想快速又轻松地填充我的肚子时。所以我才开始煮米饭,磨碎胡萝卜,切碎白菜。我还抓住了一包烤花生和盐渍花生。神奇的是,晚餐已经送达。

我必须说我不是最大的饭迷。我吃了并且喜欢,但是通常这不是我的首选。在亚洲餐厅外出用餐时,我总是点面条而不是米饭。大米似乎很无聊。这个食谱非常简单,但是我惊讶地发现它这么快就被淘汰了。我没有计划用它来制作食谱,但是它的简单性就这么好。为什么不分享好东西呢?有时您没有想到简单就可以满足您的需求。这种米饭和脆脆的多汁蔬菜与丰盛的奶油完美搭配 花生和番茄酱。如此棒的组合。我非常喜欢这顿饭,第二天我不得不再做一次以照相并写下成分。

因此,如果您正在雕刻一些简单而又令人满意的东西,就是这样。我实在等不及要再做一次了:)

2015年1月28日

素食甜菜和花生酱烧烤肉饼



您可以煎,烤或烤这些小馅饼。它们用途广泛。从春季到冬季,从星期一到星期日,都很美味。富含蛋白质的鹰嘴豆使它们的质地更佳。烤甜菜增加了极好的微妙的甜味。花生酱具有浓郁的坚果风味。只要看看那鲜艳的粉红色!您可以在带有芝麻菜的面包上食用这些小伙子。或作为汉堡。或配米饭或土豆泥。无论您感觉如何。在冬天,将它们煎或烤绝对更容易。但是在烧烤季节,请烧烤!在将肉饼放到烤架上之前,只需确保烤架真的很热并且已正确润滑即可。

供应: 8-10人

配料:

·         2杯/ 400 g dry chickpeas
·         3杯/ 400克未煮熟的甜菜块
·         2汤匙油
·         ½茶匙盐
·         捏 ground black pepper
·         4 tsp 花生酱(我自己做的,只是将盐腌和烤花生混合在一起 until smooth)
·         1杯 / 235 ml hot water
·         ¾茶匙盐
·         6 Tbsp 您最喜欢的烟熏素食烧烤酱
·         ¾杯/ 100克面包屑或无麸质面粉

方向:

将鹰嘴豆浸泡10-12小时。煮至完全软。同时,将甜菜丁与油,盐和胡椒粉混合。盖上箔纸,然后在400 F / 200 C的烤箱中烘烤20分钟。然后取出箔纸,再烘烤20分钟。排干并冲洗煮熟的鹰嘴豆。在一个大碗中,将沥干的鹰嘴豆与花生酱,热水,盐和烧烤酱混合。用手动搅拌器搅拌直至光滑。加入面包屑和烤甜菜块。用手混合。形成肉饼并在两侧烧烤。

2015年1月17日

花生和番茄酱(仅4种成分)


我敢肯定,我实际上从未从商店购买过花生酱。我总是自己做,因为它超级便宜,简单又美味。烤花生和腌制花生也非常适合制作不同的酱料。像这样 花生和橙汁 搭配松脆的沙拉和烧烤豆腐。
当然还有这种花生和番茄酱,只需2分钟即可完成,只需要四种成分。结果超过3杯,所以您将得到很多。只需将其保存在冰箱中,然后搭配蔬菜汉堡,米饭,土豆,沙拉和任何您喜欢的东西即可。一切顺利。我把它和红薯和蒸粗麦粉沙拉一起吃了。


2014年10月24日

Vegan.com的食谱:花生南瓜面食。

我很高兴能有机会为神话般的美食做独家食谱 Vegan.com 现场。这种天堂般的奶油意大利面非常适合秋季晚餐。丰盛的花生酱,辛辣的咖喱南瓜,多汁的樱桃番茄和芬芳的新鲜罗勒,应有尽有。邀请您的朋友或家人,享受一个可爱的盛宴。查看食谱 这里!




2014年8月20日

花生酱和蔬菜咖喱

在爱沙尼亚,花生酱并不是很受欢迎,在我们的商店中还是很新的。真可惜,因为我已经开始在许多食谱中使用这种富含蛋白质的坚果黄油,我喜欢它!我已经在此页面上有两个非常美味的花生酱食谱。试试这些 胡萝卜和花生酱布朗尼蛋糕 and this colorful
脆脆的蔬菜沙拉配花生酱或烧烤豆腐.

这咖喱非常馅。可能是我一段时间以来吃过的最饱满的食物之一。您不需要太多,而且腹部已经饱满又快乐。花生酱使这道菜非常丰盛,蔬菜增添了多汁,大蒜和香料增添了额外的味道。放在一起,您会得到一个非常令人满意的菜。这也很容易制作,您可以使用任何剩余的西葫芦。这咖喱会有点辣。因此,如果您想使其更辣,请随时添加一些咖喱粉。


2014年3月21日

花生酱橙酱和烧烤豆腐香脆蔬菜沙拉

昨天我带好吃的 素食烹饪车间 在塔林一家令人愉快的公司。的 菜单 是:

•豪华的素食主义者三明治,配以自制的素食主义者切达干酪,白豆末番茄酱以及豆类和西葫芦肉饼
•香脆的蔬菜沙拉,配以奶油花生酱和橙汁以及烟熏烧烤豆腐
•多汁菠菜和绿豆千层面与葵花籽奶油
•在生皮上加椰子奶油的水果蛋糕


我们玩得很开心,之后盘子都干净了。在这里,您可以看到Mari-Liis Ilover拍的一些漂亮照片。 滚动到最末端即可查看沙拉食谱。



花生酱橙酱和烧烤豆腐香脆蔬菜沙拉

我喜欢丰盛的沙拉。他们几乎总是更多 像主菜,而不是简单的沙拉。这沙拉超级香脆 配以美味,浓郁和奶油状的花生酱橙酱和脆皮 烧烤豆腐。我只是喜欢这个组合!绝对试试这个食谱,你 will fall in love!



2013年7月24日

胡萝卜和花生酱布朗尼蛋糕

我很少吃甜点(我更喜欢新鲜水果),但是我渴望一个像样的蛋糕已有大约一个星期了。我决定烤这些美味的耐嚼胡萝卜和花生酱布朗尼。他们原来真的很好。哦,是的。我也自己做花生酱。只需购买一些腌制和烤制的花生,然后将其与食品加工机或手动搅拌器混合,直到获得光滑的花生酱。便宜得多,而且没有多余的东西。

磨碎的胡萝卜会使巧克力蛋糕多汁,您几乎看不到它们。而且,烘烤核仁巧克力饼的时间通常要短得多,而不要过分烘烤。如果您可以在前一天晚上将它们制成并将其存储在冰箱中,那将是完美的,但是老实说,我从布朗尼蛋糕中拿出烤箱等了20分钟才吃了一块。美味的!



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