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2017年10月2日

奶油椰子荞麦蘑菇


你能相信今年秋天吗?我爱上了它绚丽的色彩和清爽的空气。当我每天晚上骑自行车时,我必须格外小心,以免凝视大自然。我唯一担心的是这种美好的天气不会持续很长时间。因此,我尝试尽可能多地呼吸。最近,我一直非常喜欢这个季节,清凉的秋天空气,我们的火箭炉产生的热量,好书(“ Tove Jansson。Work and Love”,强烈推荐!),Netflix和舒适的一锅菜。

2016年7月12日

简单的白汁(GF,无大豆)


我家里总是有一些椰奶。我喜欢用它做不同的菜,我喜欢微妙的椰子味。但是我喜欢用未精制的椰子油以及它的味道和气味。我受不了了。大约一个月前,我买了具有这种味道的纯素食热带冰淇淋,这是我一生中第一次把它扔掉!但是我喜欢普通的椰子牛奶。很奇怪,我知道!自我注意-尝试精制椰子油。

我通常会在散装出售时批量购买椰子奶。他们往往很昂贵或充满令人不快的成分。但是最近我发现其中只含有椰子和水。完善!

2016年4月18日

芝麻奶油花椰菜米粉


这些天,我只想吃饭,睡觉和阅读有关法国文艺复兴和革命的文章。那种阶段。另外,看着乙烯基。多么精彩的表演!这些天的节目质量非常出色。你最近都在做什么?我很想读一下今年春天您的习惯和习惯。

我的习惯还吞食米粉。它几乎变成了全职工作。我受不了了。曾经以下是我排名前三的米粉食谱,排名不分先后:

豌豆奶油弹性米粉沙拉
西兰花和鹰嘴豆米粉也可以吃午餐
红薯米粉汤

现在我爱上了这些花椰菜米粉。我刚刚磨碎了一些花椰菜,在锅里放上芝麻,再加一点番茄酱,奶油,面条和面糊!美味的便当诞生了。我用过大豆奶油,但是您绝对可以使用椰奶。您可以将这些面条作为主食或搭配 这个!超级简单和令人满意。

2016年3月19日

纯素食无麸质蛋糕,配椰子鞭,烤苹果和核桃


仅烤苹果...它们是我吃过的最美味的烤苹果!但是,当将含糖和肉桂的苹果混入奶油椰子鞭中,再加上核桃仁时?而且都是无麸质蛋糕,不需要任何特殊且昂贵的原料吗?我不认识你,但这听起来很棒。是的!

这种蛋糕是如此的decade废,奶油和果味,但是却很容易制作。冰箱中只需要一些时间,所以最好在晚上之前。试想一下,周日的早午餐与这种甜美的甜点。或一周中的任何早餐,午餐或晚餐。一年四季都很完美。我还认为,作为复活节甜点会很棒。祝您烘焙愉快,让我知道您的喜欢!

2015年8月2日

夏季咖喱饭


上周,我妈妈给我寄了一大盒 本土蔬菜。我好感激!我们立即吞下了新鲜的豌豆和浆果,并煮了一些年轻的土豆。还有巨大的西葫芦,漂亮的年轻胡萝卜和微小的辣椒,它们尖叫着变成了夏日咖喱。

这次我真的不想把这些漂亮的蔬菜切成小块。相反,我决定将它们粗略地切掉。巨大的西葫芦块,整个辣椒和胡萝卜切成四个长条状。我真是个叛逆者!我喜欢这种咖喱的质地!能够最好地体验这些新鲜的夏季蔬菜真是太好了。我还添加了鹰嘴豆,因为我爱我的蛋白质。它使菜肴更加饱满,鹰嘴豆在 一切。另外,我有一罐椰奶,这使咖喱超级滑腻而梦幻。

我给这咖喱配了香米,这已经成为我的最爱。老实说,我从来都不是大米的粉丝。印度香精绝对是我的游戏规则改变者。我只是喜欢长粒米和所有的蓬松感。今年夏天我吃了很多米饭!只需将其与一些蔬菜,豆类或沙拉一起食用,或与此咖喱一起食用,您便可以享用健康美味的素食餐。 


2015年3月17日

奶油烤地瓜和土豆泥


土豆丰盛!这些令人难以置信的美味淀粉蔬菜有什么好不喜欢的?我注意到杂货店里有一个华丽的巨大红薯,只好买了。首先,我想我会以此为咖喱。但是后来我想我不想用任何香料杀死红薯令人难以置信的有机风味。因此,我将其切成小方块,将其与少量橄榄油,盐和胡椒粉混合。将它们烤至变软,再用奶油椰子奶和正统的混合物盖上它们,最不可思议的菜肴诞生了。我告诉你,这太令人着迷了!是的,简单的地瓜仅加盐,胡椒粉和椰奶。您不会相信它的味道很棒。我配上蓬松的土豆泥,那是天造地设的一场比赛。

2015年2月18日

俗气的芹菜根和鹰嘴豆深盘披萨


哇,这是一个很胖而且令人垂涎的家伙,不是吗?在我没有勇气将它打开之前,我凝视了很长时间。我如何创建此食谱?好吧,首先我真的很想做一个奶油西芹菜谱。第二,很长一段时间以来,深盘披萨食谱一直在我的“待办事项”列表中。第三,爱沙尼亚一家当地的健康商店向我送去一些纯素奶酪尝试。因此,俗气的芹菜根深菜披萨的配方就此诞生。但是,最有趣的部分是,即使您在此比萨饼上不使用任何纯素奶酪,单是俗气的馅料也将令人满意。

看来这个食谱是很多工作。其实不是。我必须重复自己一遍,并告诉您,您绝不惧怕酵母面团。这种面团配方非常安全,每次都能完美地展现出来。我喜欢在酵母面团中混合通用面粉和全麦面粉。这样,您将获得经典的口味和质感,并带有更健康的风味。灌装时,如果您不喜欢椰子奶的味道,请随时使用大豆奶油。它具有更中性的味道。而且,如果您不是根芹菜的粉丝,那么可以尝试使用您选择的不同蔬菜制成的披萨。但我认为,芹菜根被低估了,正确处理后实际上真的很美味。

2015年1月5日

鹰嘴豆椰子和柠檬意面


我只是喜欢用椰奶做的意大利面。他们尝起来绝对神圣,并具有俗气的一致性。像这样 俗气的烤的mac和西葫芦。椰子奶是如此的奶油和丰富。加入一些丰盛的蛋白质丰富的鹰嘴豆和优雅的柠檬,您将享受一顿美餐。我是否提到15分钟就可以准备好了? 

这次,我使用了全麦面食,它的质感和口味略显粗糙,但其中也包含许多好东西,例如纤维,维生素,矿物质和钙。但是,您当然可以使用常规面食或无麸质面食。无论哪种方式都很好吃。我们去做饭吧!

2014年9月15日

番茄和鹰嘴豆咖喱椰奶

目前,爱沙尼亚有个绝对美丽的夏末天气。每天早晨,我将椅子带到室外,坐在机舱旁边,享受阳光。晚上,我把自己塞在温暖的羊毛毯子里,了一口薄荷茶,看着粉红色的天空。我们的船舱门全天敞开着,因为阳光仍然如此强烈。我已经可以看到叶子变色了,但是仍然很温暖。刚刚好!

今天是午餐时间,我想吃点辣的。我的父母刚刚给我们带来了一盒成熟的自产番茄。而且由于我家里几乎总是有一罐鹰嘴豆,而且我刚从市场上买了一些椰奶罐,所以该换咖喱了。它是如此简单,快速和美味。绝对可以试试看!


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