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2018年12月3日

纯素血肠(黑布丁)食谱+视频


今天,我要与您分享一些特别的东西。从小我就记得每个圣诞节都吃血肠。没有这些假期的喜爱,我真的没有看过经典的爱沙尼亚圣诞节晚餐。当我在2007年成为素食主义者时,我不知道在圣诞节晚餐该吃什么。一点藜麦沙拉和冰沙碗?硬通。我一直都很喜欢丰盛的菜肴,如果您在家中做菜,我相信您已经注意到了。所以每个圣诞节我都会做扁豆或坚果面包,它们真的很棒。但是我仍然渴望更多。

2018年10月29日

17种惊人的素食感恩节食谱


感恩节不远了,我很高兴与您分享这些惊人的食谱!在这篇文章中,我收集了我最喜欢的假日食谱,这些食谱庆祝的美食,美味的烘焙食品,奶油砂锅菜,丰盛的主菜,可口的小菜和甜美的甜点。现在是计划感恩节晚餐并选择自己喜欢的美食的理想时机。让我帮你!

2018年4月24日

绿豌豆和洋葱派(无麸质)


到目前为止,四月一直很可爱。有一天,我们今年第一次对烧烤炉进行加热,使自己像个黑烟 户外晚餐。之后我们被塞满了,不得不走很长一段路。春天的自然不断入侵我们的森林小屋。每天早晨日出时,蜜蜂进入我们的房屋并发出大量噪音。花还没有盛开,所以可怜的人渴望吃些甜的东西。由于我需要睡个好觉,因此决定尝试糖。我把其中的一些留在外面,它起作用了!我只听到蜜蜂来来去去,没有走进我们的房子。也许我能想象得到,但是糖阻止了入侵。

但是关于蜜蜂的足够多了,让我们谈谈极端金属。我们有一个非常好的表演 尼安德特人 在塔林音乐周上。多亏来自莫斯科的安东(Anton),我们几乎完整的节目现在可以作为高质量的视频播放。我强烈建议您使用带有低音的扬声器观看,因为我们的乐队只有低音和鼓。所以 如果您想知道我在鼓后面做什么,现在是您的机会。顺便说一句,在视频的结尾,有一个真正的死亡金属派对正在进行中!



2017年10月17日

完美的素食主义者巧克力派(4种成分)


这个纯素食主义者的巧克力蛋糕实际上是我的老菜谱。来自我的爱沙尼亚人 素食甜点食谱,于2014年出版。我已经无数次地制作了这款非常简单的蛋糕。当我想要没有起毛作用的纯素食蛋糕食谱时,这绝对是我的首选食谱。它基本上是纯巧克力,每一口都能感受到。真正的巧克力梦!我从未见过一个不喜欢这种decade废款待的人。更好的是-您可以使用无麸质饼干轻松制作出无麸质蛋糕。

2017年3月19日

素食扁豆面包和白菜(无麸质)


老实说,我不敢相信我明天要飞往尼泊尔。我的手提箱仍未打开包装,但今天我一次要做一百件事,所以我会尽快上它。我特别高兴地参观了美丽的博卡拉,以及我们在阿育吠陀诊所的​​一天。但是,以食物为中心的两周环游世界的旅程将充满美好的地方和活动,所以我敢肯定,我会收集一些很棒的灵感和美好的回忆。

2017年1月18日

简单又奶油的素食土豆砂锅


我已经制作了好几次这种奶油土豆砂锅。太奇怪了,我最后一次吃这样的经典土豆砂锅是在我的童年。我的祖母真的知道如何做最好的土豆菜!秘诀是将土豆切得尽可能薄。这样,这种神话般的砂锅将在您的嘴中融化。在冬季,这特别令人惊奇。 

2016年12月17日

纯素姜饼蛋糕(4种成分)


这个姜饼蛋糕不仅美味而且非常容易。我有点害怕再做一次,因为我无法停止食用它。我非常喜欢软姜饼。我曾经买过这些心形的软姜饼,上面涂有巧克力。柔软度和甜香料在一起只会让人上瘾。几天前,我开始考虑圣诞甜点。我想知道如何制作一个普通的饼干蛋糕,但要有姜饼饼干。判决-美味! 

2016年12月10日

纯素食姜饼糖衣(2种成分)


我和妈妈前几天在电话上讨论了我们的圣诞节菜单。她很高兴地说自己发现了一个刚好是纯素的姜饼面团。我也很兴奋,立即想尝试一下!去年,我还做了一个纯素食姜饼糖衣,没有张贴食谱。今年不行!食谱在这里。它非常简单,简单又美味。您只需要两种成分-糖粉和柠檬汁。 

2016年11月22日

素食南瓜布丁


我妈妈给我送来了一个美丽的本土南瓜。它的肉是如此细腻而甜美,以至于我先将其生吃。然后我把它和其他蔬菜一起烤了 南瓜汤。现在是时候享受甜蜜的时光了。因此,如果您需要一种快速而又令人满意的感恩节甜点,就可以了。它带有柠檬和肉桂的少许味道,并且混合物非常蓬松。我保证,超级容易制作!我真的很想知道您为感恩节计划了什么样的美味素食!

2016年11月14日

简单又美味的纯素食肉汁配洋葱(无麸质)


到目前为止,您十一月份还好吗?在爱沙尼亚南部,我们有无尽的雪落。白天几乎没有阳光,因此,如果我想为自己的食谱拍照,则必须在下午2点之前完成。但是一年中的这个时候也有很多好事。例如舒适的室内活动。

因为我要去 尼泊尔 在三月份,我一直在读一些关于这个美丽国家的好书。除了书,我还玩 文明6 (它既漂亮又很棒,但是我仍然更喜欢以前的Civ)。我们还看了一些很棒的节目,例如 地球上的最后一个人 (喜欢生病的幽默), 纳尔科斯 (基于有关Pablo Escobar的几乎不可思议的真实事件)以及一些旧经典作品,例如 行尸走肉,有家室的人 等等。我还看了莎拉·杰西卡·帕克(Sarah Jessica Parker)的几集 离婚 ,但这种枯燥的幽默并不适合我。也许我会再给它一次机会。

2016年9月7日

面包屑和腌制的Seitan(老式的派对菜)


最近我一直在创作地中海风味的菜肴,例如这种自制的 意大利面条 和“四个季节” 比萨 。但是我不知何故开始渴望古老的复古经典。也许是我们家人的最爱 土豆沙拉 开始了吗?在爱沙尼亚,面包屑和腌制的鱼和肉是聚会上的古老经典菜。当我还是个吃肉的人时,我从没有真正喜欢过这些菜。他们还可以,但是对我来说,他们好像只有大人才能欣赏的这种食物。我对煮土豆和肉汁更感兴趣。我真的不知道何时这个主意让我素食。也许当我收到新一批的面筋粉时?还是我真的长大了?请不!我希望我可以将怪异的渴望归咎于寒冷的天气。

2016年4月24日

超软肉桂卷


让我猜猜,您这个星期再次变得非常努力。在工作中出汗或照顾家人,过度锻炼或担心所有事情。或者,如果您度过了轻松的一周,则您一直担心自己做得不够。

但是现在是时候按一下所有按钮上的暂停按钮了。是时候抓酵母和肉桂了,做成一些甜面团。因为这些肉桂卷是死的。它们比您最柔软的枕头柔软。甜,神和肉桂。一个完整的经典但素食主义者。我发现了一些制作最完美的肉桂卷的技巧:

2016年3月19日

纯素食无麸质蛋糕,配椰子鞭,烤苹果和核桃


仅烤苹果...它们是我吃过的最美味的烤苹果!但是,当将含糖和肉桂的苹果混入奶油椰子鞭中,再加上核桃仁时?而且都是无麸质蛋糕,不需要任何特殊且昂贵的原料吗?我不认识你,但这听起来很棒。是的!

这种蛋糕是如此的decade废,奶油和果味,但是却很容易制作。冰箱中只需要一些时间,所以最好在晚上之前。试想一下,周日的早午餐与这种甜美的甜点。或一周中的任何早餐,午餐或晚餐。一年四季都很完美。我还认为,作为复活节甜点会很棒。祝您烘焙愉快,让我知道您的喜欢!

2015年12月19日

素食圣诞节菜单(经典和无麸质)


假期是一件很棒的事情,但有时也会带来压力。仍然没有弄清楚您的圣诞大餐该怎么做?我让你满是我的最爱。这是两个菜单,它们应该使您的生活更轻松一些。经典晚餐和无麸质晚餐。两者都很美味,馅料和节日。当然,您可以结合使用这些菜单,并自己制作精美的节日晚餐。我渴望听到您计划做饭! :)

2015年11月24日

完美的自制seitan牛排(5种成分)


有人梦见无麸质蛋糕,但我梦见了多年来的无麸质面粉!当我差不多九年前成为素食主义者时,爱沙尼亚没有太多选择。因此,我潜入互联网,观察世界各地的所有素食主义者如何制作出家中最美味的生菜。我别无选择,只能卷起袖子,从头开始制造撒旦。没有面筋粉。我做了面团球,洗净了所有的淀粉,然后撒了我的撒旦。 这个食谱 已经为我服务了很多年,我确信有时我仍然会使用这种方法,尤其是当我无法接触面筋粉时。但是我不能为他们最终在波罗的海出售面粉而感恩。面团没有洗衣天,如果从内到外,我可以调味。

2015年9月26日

简单又美味的苹果蛋糕


手中拿着所有这些美丽的新鲜苹果,一个人总是需要一个简单而又简单的苹果蛋糕食谱。我真的很想创建一个这样的地方,您不需要额外的杂货店旅行,并且您可以在厨房中准备好所有食材。至少我几乎总是手拿面粉,糖,肉桂,苹果,发酵粉和油。  

我的爱人真的很喜欢甜点。饼干是他的第一选择,但他也喜欢蛋糕。有一次他提到他的曾祖母曾经用一大吨肉桂做苹果蛋糕。像这么多的肉桂,您几乎看不到它下面的苹果。他喜欢它。所以我也倾向于使用一些额外的肉桂。这样蛋糕真是芳香。 

这个苹果蛋糕很简单,甚至一个孩子都可以做。只需将干成分混合在一起,将糖和湿成分一起搅拌,将它们混合成面糊,然后倒入蛋糕盘即可。加入苹果片,糖和肉桂,然后烘烤。蛋糕会非常湿润柔软,搭配薄荷或生姜茶会很完美。


2015年3月17日

奶油烤地瓜和土豆泥


土豆丰盛!这些令人难以置信的美味淀粉蔬菜有什么好不喜欢的?我注意到杂货店里有一个华丽的巨大红薯,只好买了。首先,我想我会以此为咖喱。但是后来我想我不想用任何香料杀死红薯令人难以置信的有机风味。因此,我将其切成小方块,将其与少量橄榄油,盐和胡椒粉混合。将它们烤至变软,再用奶油椰子奶和正统的混合物盖上它们,最不可思议的菜肴诞生了。我告诉你,这太令人着迷了!是的,简单的地瓜仅加盐,胡椒粉和椰奶。您不会相信它的味道很棒。我配上蓬松的土豆泥,那是天造地设的一场比赛。

2015年2月25日

豆李炖肉


我把这个食谱奉献给我最亲爱的祖母,他们都是非常难忘的女人。我与他们在一起有很多美好的时光,其中还包括令人难以置信的美食回忆。他们肯定在我的烹饪以及我如何创建食谱中起了很大的作用。我的许多食谱根源都可以追溯到我的祖母。

当您可以使用非常简单且价格合理的食材制作令人愉悦的食物时,我认为这是一项奇妙的技能。当我设法使我的食谱超级美味,容易制作且便宜时,我感到非常兴奋。这种丰盛的豆子和李子炖肉就是其中的一种食谱。当我想到炖肉时,我通常会想到浓汤炖牛肉和胡萝卜。但是,您可以不加任何肉类来制作甜美的炖肉。在此食谱中,甜胡萝卜,丰富的李子,丰盛的豆类,酸番茄和可口的月桂叶相遇。一个伟大的蔬菜炖肉只必须包含月桂叶!我已经用意大利面和土豆吃了这种炖肉。两种方式都很美味,但我最喜欢的组合是土豆。但是为什么要用李子炖肉呢?我已经想创建纯素蔬菜炖肉食谱了一段时间了。它只需要一种特殊的成分,干李子就非常适合他们的口味和质地。

2014年10月9日

奶油菠菜和豌豆土豆泥

几周前,我把这顿饭做晚餐。原来如此好吃,以至于在吃了之后我才意识到我应该写下食谱。但是我很高兴再次煮它,这次我写下了食谱,并拍下了这种精美的食物。

我发现添加一点碎肉豆蔻会使您的土豆泥捣碎!我简直不敢相信,这种难以置信的坚果中的一小部分怎么能使您的菜肴如此美味。为了搭配土豆泥,我煮了奶油菠菜和豌豆。我爱奶油菠菜多年,并在这顿饭中加入豌豆,使其更加饱满。


2014年9月19日

南瓜汤加少许生姜


吃南瓜的最好方法之一是制作这种丝滑而辛辣的南瓜汤。我见过很多南瓜汤,这是我的。我也喜欢吃生南瓜,因为它对消化非常有益。但是烤箱烤南瓜是最好的。结合它的甜味胡萝卜,辛辣姜和奶油,您将有一个很棒的晚餐!

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