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2018年10月6日

超级容易的鹰嘴豆馅饼(4种成分,无麸质)


最近,我发现,在较长的汽车驱动器上吃面包产品可能会使您的胃部不适。至少对于我来说。在路上抓取自制三明治非常容易。它们运输良好且易于食用,但我确实需要为我的胃想出一个替代方法。所以我做了这些肉饼。它们富含蛋白质并且很饱满,但是吃了之后我感到轻盈得多。确实是很棒的路边美食!

2018年8月28日

爱沙尼亚土豆泥与大麦(Mulgi puder)


我在爱沙尼亚南部出生并育种。我仍然住在这里,无法想象。南方在我心中占有特殊的位置。它只是具有这种独特的氛围。我的素食烹饪工作坊通常在北部的塔林举行,这很有趣,但之后我喜欢开车回到我们的小木屋。即使是凌晨3点。我猜那里没有家。 

2018年8月15日

香菇通心粉酱整个蘑菇


今天早上我感觉并不特别好。没什么大不了的,只是这种怪异的唤醒和疲倦的感觉。我猜阴雨天气也没有帮助。因此,我吃了一些酥脆的燕麦饼干,玩了很多《模拟人生2》的游戏。通常我会发现一些野生动物,但这次却没有。我想还为时过早,他们在日落期间更加活跃。仅仅一天,我看到了这只鹿家族,当然这里有兔子和狐狸。昨天我往外面看,我们熟悉的蓬松松鼠在榛子树上吃着大量的坚果。这个生物可以当可爱吗?从来没有一个枯燥的时刻住在森林里!

2018年6月11日

纯素土豆和鸡蛋


我只是来自骑SUP板然后游泳。这真是令人耳目一新,对像我这样的双鱼座来说,这是水上天堂。由于是一个晚上,所以太阳是如此柔和,这确实是一个黄金时段。谈到黄金时段,我真的很喜欢Kacey Musgraves的最新专辑。如此好的夏日音乐,尤其是在开车时。 

但是这道菜...如果您在水里玩得开心后像我一样超级饥饿,那么最好多吃点东西 快速而丰盛。像这些脆皮土豆和“鸡蛋”。我已经制作此版本已有相当一段时间了,以增强我的常规煎土豆。它每次都能工作,与一些葱和洋葱一起特别好吃 奶油番茄沙拉.

2018年4月24日

绿豌豆和洋葱派(无麸质)


到目前为止,四月一直很可爱。有一天,我们今年第一次对烧烤炉进行加热,使自己像个黑烟 户外晚餐。之后我们被塞满了,不得不走很长一段路。春天的自然不断入侵我们的森林小屋。每天早晨日出时,蜜蜂进入我们的房屋并发出大量噪音。花还没有盛开,所以可怜的人渴望吃些甜的东西。由于我需要睡个好觉,因此决定尝试糖。我把其中的一些留在外面,它起作用了!我只听到蜜蜂来来去去,没有走进我们的房子。也许我能想象得到,但是糖阻止了入侵。

但是关于蜜蜂的足够多了,让我们谈谈极端金属。我们有一个非常好的表演 尼安德特人 在塔林音乐周上。多亏来自莫斯科的安东(Anton),我们几乎完整的节目现在可以作为高质量的视频播放。我强烈建议您使用带有低音的扬声器观看,因为我们的乐队只有低音和鼓。所以 如果您想知道我在鼓后面做什么,现在是您的机会。顺便说一句,在视频的结尾,有一个真正的死亡金属派对正在进行中!



2018年4月10日

易脆茄子(无麸质)


昨天我们度过了温暖而阳光明媚的一天。外面是22摄氏度(71华氏度),我们甚至看到一些蝴蝶飞来飞去。当我走出去时,我的第一个脾气暴躁的反应是:“太热了!”我说典型的爱沙尼亚语。但是我们真的很喜欢。我们在外面呆了很长时间,晚上,我们去桑拿。这非常需要,因为在星期六我与Neoandertals进行的现场表演之后,我的肌肉非常酸痛。幸运的是,我的手指已经更好了,所以我可以和您分享这个很棒的食谱!

2018年3月20日

丝滑奶油蘑菇汤


我很高兴我刚吃午饭了,否则我会如此HANGRY写这个奇妙的素食蘑菇汤的配方。切勿空腹写食谱!您的家人将感谢您。有点没用的信息,但是今天午餐我做了一道很奇怪的菜。我渴望意大利面,当我看到一包荞麦面食时,我想要那些。所以我把洋葱去了褐色,加入切碎的西葫芦,通心粉,开水,药草盐,让它在盖子下煮至变软。我喜欢做一锅意大利面。这样会更容易,也更有趣。然后我真的出于某种原因想吃煮胡萝卜。我只是切碎了一些大块,并用洋葱炒了些,加水,香草盐和燕麦奶油,让它煮沸直到变软。然后,我们将这些灰色荞麦面食与这些超级红萝卜一起吃了,这真的很棒。完美配合今天的怪异天气。

2018年3月1日

15种真正便宜又美味的素食晚餐食谱


Brrr ...你还活在那里吗?爱沙尼亚的寒冷令人窒息!实际上,我知道您在那里,因为我每天都在这里回答您的可爱评论。谢谢你!并感谢您烹调我的食谱。实在太冷了,我要做的就是将自己卷曲在温暖的毯子里,看Netflix或玩视频游戏。我什至不想做瑜伽了。我把一切都归咎于感冒,哈哈!我今天在写,因为我已经等了很长时间为您做此综述。我希望我不是唯一重视预算友好型食谱的人。我认为,当您可以制作这些既便宜又美味的超便宜食谱时,就无需在食品上花费太多。特别是在这个寒冷的冬季。

2017年8月20日

8种最佳素食西葫芦食谱


这是在我们小小的森林小屋中度过的一个可爱的夏日下午,我刚吃完午餐。这次我用西葫芦,蘑菇和西红柿做一锅意大利面。我在想为什么不为您制作一些西葫芦食谱,因为我们很多人都有这些巨大的绿色蔬菜,有时甚至不知道如何使用它们。现在,我几乎将西葫芦放入每道菜中。面食和咖喱是我的最爱。


对于今天的面食,我加热了一个厚底锅,并加入了橄榄油。然后我加入切碎的洋葱,煮了几分钟。之后,我加入了西葫芦和切碎的白蘑菇。煮几分钟,然后加入一些新鲜的辣椒,大蒜,盐,胡椒粉和无麸质面食(潘扎尼 做到最好)。之后,我将沸水倒在所有食物上,充分搅拌,然后盖上锅盖。我煮沸直到面食几乎变软为止。然后,我加入切碎的西红柿和香草,再煮几分钟。我配上毛毛雨的橄榄油和一些营养酵母。如此夏日,清淡可口。

2017年6月1日

地瓜和柠檬绿豌豆汤


亲爱的美食爱好者,六月快乐!如果蚊子没有让我们活着吃饱,我敦促您制作这道令人放松的多彩汤。真正简单的配料,但味道浓郁。就是我喜欢的方式!这次我想用地瓜代替常规的土豆,并加入豌豆,令人难以置信的芳香柠檬和西红柿来平衡甜度。与大量新鲜药草搭配食用时,此汤非常完美。

我还建议您查看这些很棒的东西 素食烧烤食谱 烤松软的 大黄蛋糕!

2017年5月9日

糖醋白菜


现在的大白菜是如此的绿色和葱郁。通常我会用它们制作不同的沙拉,或在温暖的菜肴中使用它们。它们确实很便宜,并且含有大量的钙,维生素C和纤维。但是白菜的问题是,我总是留着这些我不想在生沙拉中使用的坚硬的白色茎。所以基本上他们只是坐在冰箱里,直到我把它们扔掉。这景象您熟悉吗?

2017年3月1日

脆皮芝麻和大蒜土豆


三月,你好!还是我应该打个招呼春天?还没有,但是请稍等!在不久的将来会有运动鞋和连帽衫以及新鲜的Spring空气。我仍然不敢相信我会在20日飞往尼泊尔!一阵小小的旅行热开始袭击我。当我回到爱沙尼亚时,已经是四月了!然后,我可以在我们的森林小屋里享受美丽的爱沙尼亚春天。

2017年1月28日

纯素食橄榄酱


如果我没记错的话,那么十年前的今天,我就放弃了肉。给我快乐的素食主义者!十年?它很快就消失了。起初,我真的很想念一些很好的三明治酱。我在上高中时,确实需要一些简单的午餐食谱来随身携带。我早期的最爱之一是 蘑菇传播 我仍然爱着然后我尝试了不同的豆腐产品。至少可以说,它们起初并不那么出色。但是它们仍然令人兴奋,因为我100%确信我不再想吃动物了。我仍然记得豆腐和番茄三明治在漫长的上学期间很快就被浸湿了。现在,我们店里有很多素食主义者选择,其中很多很棒。但是商店购买的三明治酱也很昂贵,所以我喜欢自己做。例如这个 简单的扁豆和洋葱三明治传播 是神圣的,非常充实和负担得起!

2017年1月25日

面包鹰嘴豆(GF)


爱沙尼亚的冬季现在要长一点。我非常喜欢它!如果太阳在下午4点落下或在下午5点落下,对我来说有很大的不同。多一小时的日光!因此,当我今天完成烹饪和拍照时,我仍然有机会散步很长时间,享受清新的空气和粉红色的天空。

2016年12月15日

素食主义者大头菜沙拉配咖喱豆


我星期六有最好的圣诞节甜点食谱(说真的,最好!),但首先让我们吃点沙拉吧!老实说,我有一个纯素食牛肉,上面写着“大头菜”。 “ 芜菁”听起来更可爱,但这不是我在此沙拉中使用的蔬菜。它们既相似又不同。所以大头菜沙拉。

2016年7月6日

意大利面条意面配番茄和西葫芦


昨天我和父母度过了一个愉快的夏日。他们接了我,我们在南爱沙尼亚进行了很长的旅行。我亲爱的妈妈还给我带来了她自己长成的许多美丽的农产品。看看这个 华丽!当他们把我送回家时,我迫不及待地再煮一些年轻的土豆,做成奶油鸡油菌酱。这些东西确实是夏日的黄金!我和我的男朋友都很喜欢每一口。由于包装中还包含西葫芦,所以毫无疑问我今天要为我们做午饭。一个新的美味夏日食谱诞生了!

2016年2月27日

香辣蘑菇和菠菜馅的脆皮锅贴(中国饺子)


你好!你二月份过得怎么样?这个月的上半年对我来说很忙。我整理了第四本食谱的手稿(这次将是爱沙尼亚语),而且我还有一个大型烹饪工作室, 哪个很棒!之后,我们飞往摩纳哥,去看望我的岳母,享受美丽的地中海。摩纳哥是一个美好的地方。这是一个城市城市,有游艇环绕的港口和无尽美丽的花园。一切都如此优美和安全。它就像一个大型购物中心的中庭,但空气清新。我们还去了法国和意大利庆祝 我的生日 与法国南部山区的美味野餐。这十天真是令人难以置信,这是一个非常可爱的人非常需要的假期。作为斯堪的纳维亚人,我在晴天和温暖的日子里受不了。当我们降落在爱沙尼亚时,当时是2度大雪。距离春天也到我们还剩一些时间! 

2015年10月26日

甜菜和土豆沙拉配豆和奶油花生酱


这是我吃过的最好的甜菜沙拉。而且由于我是爱沙尼亚人,所以我吃了很多。所有这些生日都用土豆和甜菜沙拉。公路旅行,商店里唯一的素食主义者选择是俄罗斯香醋沙拉。所有这些冬天的夜晚,都有大蒜甜菜和蛋黄酱沙拉(现在我又饿了)。我爱甜菜,我创造了很多美味 甜菜食谱 随着时间的推移。

我知道我想这次做沙拉。我很高兴我做到了!我在厨房的柜台上等着一些甜菜(谢谢妈妈!)。我还吃了土豆,葵花籽,少量花生和豆类。结果是超级奶油甜菜和土豆沙拉配potato豆。甜菜烘烤时绝对是神圣的。他们变得如此甜美多汁,正好适合这种沙拉。酱是花生酱,但不要太多。适度温和。

我们绝对喜欢这道菜。我的男朋友吃了两大份,他甚至都不爱甜菜!它也很丰富,可以作为主菜。我告诉你,那是一些生病的甜菜! (我不得不,对不起)。

2015年9月29日

大蒜炒饭香脆豆腐和奶油番茄沙拉


这道菜让我想起了我们的夏天。哦,那是多么美好的夏天!就像我小时候的夏天一样。如此多的阳光,游泳和享受每一分钟。我们通常的夏日:在机舱里睡了一晚之后,我们吃了丰盛的早餐,吸收了所有的阳光, 越野跑 在附近一个美丽的森林中,之后在湖中畅游。我们也有美味 夏季烧烤 和一些非常疯狂的聚会。别忘了这一切美丽 新鲜农产品 和我们一起度过的所有可爱的人。 多年来,秋季一直是我最喜欢的季节,但是很长一段时间以来,我第一次住在夏季。这真是一个特别的礼物,我为此感到感谢!

让我们回到这道菜。我有 之前写过 我不是大米的粉丝。我通常更喜欢意大利面,但是巴斯马蒂对我来说是改变游戏规则的人。多么美丽的蓬松作品!这几乎像迷你面条。因此,我们在夏季吃了很多印度香米。我只是把它煮沸,然后搭配一些蔬菜和奶油番茄沙拉。这种番茄沙拉是爱沙尼亚夏季必不可少的。所有爱沙尼亚人都知道并喜欢这种沙拉。它通常是用酸奶油制成的,但我改用普通的纯素食厨房奶油。原来太棒了。  

一次我用脆皮豆腐做大蒜炒饭,并配上同样的沙拉。完美!下次我做的时候,我还写下了食谱并拍摄了照片。不论夏天与否,这道菜每个季节都会摇动。柔软蓬松的米饭,脆豆腐和酸奶油番茄沙拉。我们几乎吸入了这道菜。如此简单却又如此特别。我建议您尽快制作!

2015年9月22日

柠檬番茄和花椰菜面食


中午时分,我早已忘记了荞麦粥和冰沙的早餐,我开始考虑午餐。意大利面通常是我的首选。如果将大量的蔬菜和豆类装满,它也会很健康。就像在这种柠檬番茄和花椰菜面食中一样。超过一半的成分是花椰菜,其中的维生素C含量超高。添加豆类以获得额外的蛋白质,再添加柠檬则可获得令人赞叹的精致香气和芬芳,并为您提供一流的纯素食午餐或晚餐。

花椰菜今年在我的厨房里真是个明星!我做了很多新的 花椰菜食谱 我已经开始非常欣赏这种很棒的蔬菜。我也喜欢在未加工的花椰菜上吃零食或将其用于不同的未加工的沙拉中。番茄特别适合。

但是回到意大利面。这是一个完美的周末晚餐,仅需20分钟即可集合在一起。您甚至不必沥干意大利面,它们将用洋葱,水,花椰菜,柠檬皮和番茄意大利面的美味混合物烹制。这样煮熟的面食除了完全美味外,还有很大的好处-可以长时间保持多汁。 


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