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2018年12月3日

纯素血肠(黑布丁)食谱+视频


今天,我与您分享一些特别的东西。从小我就记得每个圣诞节都吃血肠。没有这些假期的喜爱,我真的没有看过经典的爱沙尼亚圣诞节晚餐。当我在2007年成为素食主义者时,我不知道在圣诞节晚餐该吃什么。一点藜麦沙拉和冰沙碗?硬通。我一直都很喜欢丰盛的菜肴,如果您在家中做菜,我相信您已经注意到了。所以每个圣诞节我都会做扁豆或坚果面包,它们真的很棒。但是我仍然渴望更多。

2018年8月28日

爱沙尼亚土豆泥与大麦(Mulgi puder)


我在爱沙尼亚南部出生并育种。我仍然住在这里,无法想象。南方在我心中占有特殊的位置。它只是具有这种独特的氛围。我的素食烹饪工作坊通常在北部的塔林举行,这很有趣,但之后我喜欢开车回到我们的小木屋。即使是凌晨3点。我猜那里没有家。 

2012年12月27日

大麦粥配炸洋葱


这是预算中的终极一餐。如果您的钱不多,那就可以挽救生命:)大麦真的很便宜,也很便宜。如果您不能很好地调味的话,它可能会很平淡,所以我建议添加一些优质的香料和香草,也可以搭配一些酱油一起食用。炸洋葱是这道菜的完美伴侣。


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