2018年6月11日

纯素土豆和鸡蛋


我只是来自骑SUP板然后游泳。这真是令人耳目一新,对像我这样的双鱼座来说,这是水上天堂。由于是一个晚上,所以太阳是如此柔和,这确实是一个黄金时段。谈到黄金时段,我真的很喜欢Kacey Musgraves的最新专辑。如此好的夏日音乐,尤其是在开车时。 

但是这道菜...如果您在水里玩得开心后像我一样超级饥饿,那么最好多吃点东西 快速而丰盛。像这些脆皮土豆和“鸡蛋”。我已经制作此版本已有相当一段时间了,以增强我的常规煎土豆。它每次都能工作,与一些葱和洋葱一起特别好吃 奶油番茄沙拉.


一个夏天或任何时候都不愿意做饭的好小贴士: 煮一大锅土豆。无需剥皮。只需洗净,盖上大量水并煮沸,直到用叉子碰到它们变软为止。然后将它们放在阴凉处。每次肚子饿时,您都可以快速将它们煎炸,做成美味的 土豆沙拉 或煮这种简单的素食土豆和鸡蛋。如此众多的快速品种,以及超级实惠和美味!完美的乡村餐。希望您度过了一个愉快的夏天。让我知道您在炎热的日子里最喜欢的速食素食!

时间: 10分钟
供应: 2个人

  • 4-5中煮土豆
  • 3汤匙油
  • 盐调味
  • 3汤匙鹰嘴豆粉
  • ½茶匙(黑色)盐
  • 8汤匙水
  • (黑胡椒粉,大葱)

PS!您可以用剩下的煮意大利面代替土豆来做同样的菜。

对于经典的鹰嘴豆和洋葱煎蛋,请尝试 这个食谱.

将土豆去皮切成薄片。加热锅,加油和切成薄片的土豆加一些盐调味。煮几分钟。再搅拌几分钟,直到土豆酥脆并变成金黄色。同时,用盐和水搅打鹰嘴豆粉。将鹰嘴豆混合物倒在土豆上,使其煮几分钟。现在尝试翻转土豆,这样鹰嘴豆煎蛋器也可以在另一面煮。别担心,它会崩溃。将所有物品翻过来后,盖上锅盖,再煮几分钟。搭配一些现磨的黑胡椒,葱和奶油番茄沙拉一起食用。

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