这个纯素食主义者的巧克力蛋糕实际上是我的老菜谱。来自我的爱沙尼亚人 素食甜点食谱，于2014年出版。我已经无数次地制作了这款非常简单的蛋糕。当我想要没有起毛作用的纯素食蛋糕食谱时，这绝对是我的首选食谱。它基本上是纯巧克力，每一口都能感受到。真正的巧克力梦！我从未见过一个不喜欢这种decade废款待的人。更好的是-您可以使用无麸质饼干轻松制作出无麸质蛋糕。
供应： 9.4英寸/ 24厘米圆形蛋糕盘
时间： 在冰箱中停留15分钟以上
饼干皮：
- 7盎司/ 200克纯素食消化饼干（或纯素食无麸质饼干）
- 3 ½盎司/ 100克纯素食人造黄油或一些椰子油
巧克力馅料（甘纳许）：
- 14盎司/ 400克深色纯素食巧克力（条状或薯条）
- 14盎司/ 400克罐装椰奶
方向：
压碎饼干，并与人造黄油或椰子脂肪混合。给圆形蛋糕盘上油脂，并用羊皮纸覆盖底部。倒入曲奇混合物，然后用手将其按下。将面包皮放入冰箱，直到准备巧克力馅料。
将巧克力块或薯条放入碗中。将椰子牛奶煮沸，然后将热牛奶倒入巧克力中。搅拌，直到混合均匀和奶油状。让混合物冷却几分钟，然后将其倒入饼干外壳。让蛋糕在冰箱中放置几个小时或整夜。请享用！如果需要，可以用坚果，浆果或纯素食奶油装饰。
