这个纯素食主义者的巧克力蛋糕实际上是我的老菜谱。来自我的爱沙尼亚人 素食甜点食谱,于2014年出版。我已经无数次地制作了这款非常简单的蛋糕。当我想要没有起毛作用的纯素食蛋糕食谱时,这绝对是我的首选食谱。它基本上是纯巧克力,每一口都能感受到。真正的巧克力梦!我从未见过一个不喜欢这种decade废款待的人。更好的是-您可以使用无麸质饼干轻松制作出无麸质蛋糕。
供应: 9.4英寸/ 24厘米圆形蛋糕盘
时间: 在冰箱中停留15分钟以上
饼干皮:
- 7盎司/ 200克纯素食消化饼干(或纯素食无麸质饼干)
- 3 ½盎司/ 100克纯素食人造黄油或一些椰子油
巧克力馅料(甘纳许):
- 14盎司/ 400克深色纯素食巧克力(条状或薯条)
- 14盎司/ 400克罐装椰奶
方向:
压碎饼干,并与人造黄油或椰子脂肪混合。给圆形蛋糕盘上油脂,并用羊皮纸覆盖底部。倒入曲奇混合物,然后用手将其按下。将面包皮放入冰箱,直到准备巧克力馅料。
将巧克力块或薯条放入碗中。将椰子牛奶煮沸,然后将热牛奶倒入巧克力中。搅拌,直到混合均匀和奶油状。让混合物冷却几分钟,然后将其倒入饼干外壳。让蛋糕在冰箱中放置几个小时或整夜。请享用!如果需要,可以用坚果,浆果或纯素食奶油装饰。