现在的大白菜是如此的绿色和葱郁。通常我会用它们制作不同的沙拉，或在温暖的菜肴中使用它们。它们确实很便宜，并且含有大量的钙，维生素C和纤维。但是白菜的问题是，我总是留着这些我不想在生沙拉中使用的坚硬的白色茎。所以基本上他们只是坐在冰箱里，直到我把它们扔掉。这景象您熟悉吗？
但是这次我有三个目的，所以我不能浪费自己。相反，我决定创建一个美味的食谱，与米饭或您喜欢的任何其他配菜完美搭配。我再也不会把它们扔掉了：）当我完成这道菜的拍摄后，我立即吞噬了整整一部分，并爱着每一口。我希望你也能！
PS！如果您想要更美味的菜肴，请随时添加一些鹰嘴豆或其他豆类或大豆产品。
供应： 2-3人
- 2汤匙油
- 1 ½磅（约10杯）/ 650克纳帕白菜
- 3大蒜瓣
- ½茶匙黑胡椒粉
- 2茶匙（未精制）糖
- 2茶匙苹果醋，白酒醋或米醋
- 2汤匙酱油或番茄
- 2汤匙番茄酱
方向：
加热一个大锅（铁锅是完美的）。加油和白菜丝。煮几分钟，直到白菜开始变得略带金黄色。加入切碎的大蒜，胡椒粉和糖。煮一分钟。加入醋，酱油和番茄酱。煮几分钟，直到液体减少。与米饭或任何其他有利的配菜一起食用。
