这道色拉在我的一个私人店里首次亮相 烹饪工作坊。现在是时候与您分享！我不得不尝试多次敷料，直到得到正确的敷料。现在，我对口味和质地非常满意。它超级奶油，浓郁，浓郁。调味料恰到好处地浇在多汁的生菜上， 面包鹰嘴豆。这些美味的鹰嘴豆是无麸质食品的绝佳替代品，可替代常规面包面包丁。
长叶莴苣在一年中的这个时候并不便宜，尤其是在爱沙尼亚。但是你只需要头部。而且您总是有机会用卷心莴苣代替它。凯撒色拉警察会畏缩，但是随它去吧！
我的爱人吃了这么多的沙拉，以至于我开玩笑说要把这个菜谱改给一个人。我真的希望您会喜欢这个食谱，它将对您的家庭晚餐和晚餐聚会大有裨益！
准备时间： 15分钟 +将腰果浸泡或煮沸
供应： 4个人
沙拉酱：
- ¾杯/ 100克腰果
- 1个中蒜瓣
- 1汤匙亚麻油
- 1汤匙轻度芥末
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙盐
- 1-1 ½汤匙酱油或番茄
- ¾杯/ 200毫升水
沙拉：
- 面包鹰嘴豆
- 一头更大的生菜或卷心莴苣（14盎司/ 400克）
- 盐少许
方向：
将腰果浸泡几个小时或整夜，或将其煮沸15分钟。小心排水并冲洗。将腰果连同大蒜，亚麻油，芥末，胡椒，盐，酱油和水一起放入搅拌机。混合一两分钟，直到完全光滑并变稠。
准备 面包鹰嘴豆 并让它们冷却一点。
将莴苣叶洗净并撕碎或切成碎片。加入一小撮盐并混合（我为此动用了手）。将叶子与调味料混合，或将叶子放在更大的盘子上，淋上调味料，并在上面撒上面包的鹰嘴豆。请享用！
