2017年1月28日

纯素食橄榄酱


如果我没记错的话,那么十年前的今天,我就放弃了肉。给我快乐的素食主义者!十年?它很快就消失了。起初,我真的很想念一些很好的三明治酱。我在上高中时,确实需要一些简单的午餐食谱来随身携带。我早期的最爱之一是 蘑菇传播 我仍然爱着然后我尝试了不同的豆腐产品。至少可以说,它们起初并不那么出色。但是它们仍然令人兴奋,因为我100%确信我不再想吃动物了。我仍然记得豆腐和番茄三明治在漫长的上学期间很快就被浸湿了。现在,我们店里有很多素食主义者选择,其中很多很棒。但是商店购买的三明治酱也很昂贵,所以我喜欢自己做。例如这个 简单的扁豆和洋葱三明治传播 是神圣的,非常充实和负担得起!

但我最近的最爱是这种简单而美味的橄榄 橄榄酱。我已经做到了很多次。既美味又新鲜,非常适合搭配新鲜面包。我的岳父也很喜欢它,并在它上配以红酒零食。这种橄榄酱是很棒的派对开胃菜,也是每周工作的又好又快的小吃。我什至加了几汤匙 橄榄酱 为了这个变暖 蘑菇索兰卡。我敢打赌,它在汉堡和面包卷中也很棒。当我进行第一批生产时,我认为效果不错,但缺少一些东西。我决定加几汤匙番茄酱,这使这种酱很好 鲜味 味道。您还可以尝试晒干的西红柿和刺山柑。请享用!


准备时间: 5分钟

供应: 一个中碗4人

  • 2 ¼杯/ 300克黑橄榄
  • 2汤匙切碎的(红)洋葱
  • 3汤匙番茄酱
  • ½茶匙黑胡椒粉

方向:

将橄榄混合成糊状。我使用了浸入式搅拌机。加入切碎的洋葱,番茄酱和黑胡椒。拌匀如果橄榄足够咸,则无需添加任何盐。如果需要,可以将新鲜的面包与洋葱片,新鲜的欧芹或罗勒以及一些特级初榨橄榄油一起食用。

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