2016年11月22日

素食南瓜布丁


我妈妈给我送来了一个美丽的本土南瓜。它的肉是如此的细腻甜美,以至于我先把它吃掉了。然后我把它和其他蔬菜一起烤了 南瓜汤。现在是时候享受甜蜜的时光了。因此,如果您需要一种快速而又令人满意的感恩节甜点,就可以了。它带有柠檬和肉桂的少许味道,并且混合物非常蓬松。我保证,超级容易制作!我真的很想知道您为感恩节计划了什么样的美味素食!


什么是新的?我的爱沙尼亚出版商几天前与我联系,并说他们正在重印我的第一本食谱。这绝对是出乎意料,但真棒的消息。我的第一本食谱是在2012年出版的,所以它是一本相当古老的书。我感到非常惊讶,以至于人们一直在商店里要求它。因此,发布者给了我几天时间来做一些更正或补充,因为他们想在圣诞节前发布。不用说,我整个周末都像疯子一样煮。我还得到了有关我的最新爱沙尼亚菜谱也将售罄的信息。对此感到非常高兴和感谢!

希望您度过愉快的一周,如果还没有,请去Hacksaw Ridge。真是令人难以置信。我哭了好几次,因为那真是太好了,而且是基于真实的故事。然后,做这个布丁:)



准备时间: 15-20分钟

供应: 4个人

PS!在制作此食谱之前,请将椰子奶罐放入冰箱几个小时或整夜。


  • 4杯/½kg南瓜肉,切丁
  • ½杯/ 120毫升水
  • 4汤匙糖
  • ½汤匙柠檬汁
  • 1茶匙磨碎的柠檬皮
  • ¼茶匙肉桂粉
  • 14盎司/ 400克罐装全脂椰子牛奶或椰子奶油

方向:

将南瓜块,水和糖倒入锅中煮沸。煮沸10-15分钟,直到南瓜变软。排干多余的水。加入柠檬汁,柠檬皮和肉桂。混合所有食物,直到获得光滑的南瓜泥。让它完全冷却。现在,将椰奶罐从冰箱中取出,倒过来翻转。打开它,倒掉液体。从罐子底部出椰子奶油。将奶油加入南瓜泥中,并用手动搅拌器混合直至蓬松。将布丁分成小碗。您可以立即为他们提供服务,但是当它们在冰箱中放置几个​​小时或过夜时,它们是最好的。如果需要,可以加入更多打好的奶油和一些柠檬皮碎。请享用!

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