2015年12月2日

西兰花和白豆红薯米粉汤


我对冬季总是有百感交集。我不喜欢日光不足,但我喜欢所有这些舒适的室内活动。喜欢:

玩电子游戏(我完成了《辐射4》,现在又回到了《文明5》)
在做 瑜珈  at home
烹饪美味的机选双色球食品
与一起彩排 乐队
在我们的森林小屋里放圣诞灯
加热火箭炉
在舒适的原木床上观看我们最喜欢的系列
与朋友共度桑拿之夜
在伟大的项目上工作
一般考虑新年和生活
吃些令人安慰的汤,比如这种红薯汤!

是的,让我们回到这个超级简单而令人满意的汤中,它总是很受欢迎。我喜欢西兰花,地瓜,米粉和豆类。将它们放在一起是一个伟大的决定。汤中有来自甘薯的温和甜汤和来自豆类的爽口。我还添加了一点碎西红柿来平衡甜味,当然还有很多嫩西兰花和可爱的米粉。我觉得我可能会像我一直以来最喜欢的那样做这种汤- 简单的蔬菜和饺子汤。 而且,如果您避免面筋,那么这种汤就没有。这确实是一个很棒的食谱,希望您会喜欢!我也很想听听您在冬季最喜欢的活动:) 


准备时间: 20分钟

供应: 4个人

配料:

  • 2汤匙油
  • 1个中等大小的洋葱
  • ½茶匙黑胡椒粉
  • 2大蒜瓣
  • 3杯/ 350克切丁的地瓜(大约是大地瓜的一半)
  • 2月桂叶
  • 7杯/ 1600毫升开水
  • 2 ½杯/ 170克西兰花
  • 2 ½盎司/ 70克米粉(切成小块)
  • 14盎司/ 400克罐装白豆或其他罐装豆
  • 3汤匙压碎的西红柿堆(我用罐头)
  • 2茶匙盐
  • 1汤匙酱油或番茄

方向:

加热厚底锅。加入油,切碎的洋葱,黑胡椒粉和少许盐。煮几分钟。加入切碎的蒜瓣,切成丁的地瓜和月桂叶。搅拌煮一两分钟。加沸水。盖上锅盖,煮沸约10分钟,直到红薯变软为止。加入切碎的西兰花小花,米粉,沥干水和冲洗过的白豆,碎番茄,盐和酱油或番茄。搅拌煮至面条变软。请享用!

提示:如果找不到地瓜,请改用萝卜或胡萝卜。

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