2015年6月22日

素食烧烤特色菜(许多很棒的烧烤食谱可为您提供灵感)


在爱沙尼亚, 盛夏 绝对是夏天最大的假期。这是北欧人最崇尚的传统。小时候,我对仲夏节感到非常兴奋。我和我的朋友安娜总是聚在一起,烤些香肠,然后跳过火堆。我什至还记得一年的时间,我为当地的孩子们组织了一次名为“夏季小姐”的活动。一共有三个参赛者,他们都没有礼物。我和安娜当然是法官。我们总是熬夜,享受夏季最短最轻的夜晚。

一年来,我从事素食已有近十年的时间。因此,我绝对不再烤任何肉香肠。而且我也没有组织任何选美比赛。但是我一定会吃纯素食,并享受我们在这里度过的小暑假。今年,我们在爱沙尼亚还开展了一项完整的宣传活动,称为“无肉仲夏”。它是由几个动物福利和素食主义者团体组织的,我也参与其中。因此,一个早晨,当我在机舱里刷牙时,一名记者打来电话,请我评论“无肉仲夏”。他问我为什么支持这项运动。刷完牙后,我启动计算机,坐下来写我诚实的1000个字符的答复:


为什么在仲夏节应该免费吃肉?在过去的八年中,我每天都没有肉。原因很简单-我不想支持抚养和杀死有情生物,只是为了吃香肠。因此,我会在仲夏节吃纯素香肠和纯素烤肉。对我来说,它们反正味道更好。如果您对肉类行业对环境和动物的影响不感兴趣,我仍然建议您在仲夏节吃纯素,以发现新的令人惊奇的口味。以我的经验,许多肉食者在品尝了美味的肉类替代品或烟熏烤蔬菜串后感到惊喜。试想一下-您一生都在醋腌汁中吃了相同的猪肉和鸡肉串。为什么不用大量新鲜药草腌制豆腐,大豆肉饼,蘑菇和蔬菜呢?配以奶油状的纯素食面食和素食沙拉即可。对于开胃菜,您可以提供新鲜面包和柠檬蘑菇酱。还有甜点?多汁的成熟西瓜或烤桃子,配以椰子奶油和融化的黑巧克力。老实说,我等不及仲夏了!

但是,现在让我们着手实践。可以在纯素烧烤中起到什么作用,使其令人满意,可口且饱满?我有一些很棒的食谱!首先,基本知识-您可以在烤架上放些什么(如果下雨了,可以放在锅里)。


我的食谱中有一个很棒的全素食烧烤部分 素食晚宴,如果您有兴趣学习一些有趣的好食谱,以及为什么不参加周末的家庭聚餐。该书还包含这些串的食谱,以及大量其他烧烤,圣诞节和晚餐聚会的食谱,包括酱,汤,色拉,主菜和甜点。但是回到这种胡言乱语。我腌制了大豆饼,纯素香肠和蔬菜,然后烤了。有一些食物是用带小烟的实火烹饪的。用少许温和的芥末酱为他们服务,您就在天堂。

也看看这个 湖畔素食晚宴 以获得更多灵感。


当您计划烧烤并在室外倒水时, 炸串 节省了一天!实际上,我全年都会随天气变化做饭。我终于发现了如何用这些干燥的大豆肉饼制成令人惊奇的东西。 

请务必查看去年的 仲夏特惠 食谱发布!


如果您想将常规的纯素食烧烤提高到一个新的水平,请尝试这些 烟熏烤胡萝卜狗配鹰嘴豆奶油沙拉。 胡萝卜煮沸,腌制然后烤制时,变得多汁,甜而烟熏。它们绝对是天堂般的软面包,并配以奶油色沙拉。


这个帖子 包含这种脆皮烧烤豆腐的食谱。一直以来都是史诗般的讨人喜欢。您只需要两个成分和一个锅。我建议煮大一批,因为它会很快被吞没。


这些 沙爹酱土豆牛排 吃起来真有趣。如果您将土豆切成薄片并用油和盐揉搓,也可以烤而不是烘烤。


这些 烟熏豆腐串 超级容易制作,味道真的很好。您可以制作自己的腌泡汁,而不用使用商店购买的。


您也可以烤好老的Seitan。 这是食谱 从头开始的seitan。不需要面筋粉。真的也便宜!


我喜欢将蔬菜串和蔬菜沙拉搭配食用。这个 奶油土豆和烤花椰菜沙拉 真的很特别。如果您不能或不想使用向日葵酸奶油,请用普通的素食主义者蛋黄酱代替。


如果您想要一点点沙拉,做这个 丰富多汁的意大利面沙拉配蔬菜。 它包含大量的蔬菜,豆类和温和的橙色和芥末油醋汁。

有关更多优质素食沙拉的食谱,请查看此 “沙拉”类别.


如果您想在烧烤上放些鱼肉,这些 腌茄子卷 被称为茄子卷心菜是一种非常美味的小吃。


我当然要提这些 毯子里的胡萝卜。儿童和成人都非常爱他们。您也可以将其浸入番茄酱或蛋黄酱中。


新鲜水果是夏季最好吃的甜点之一。但是当您想烤一些特别的东西时 完美的大黄蛋糕 绝对完美!


这个 水果和椰子奶油蛋糕上生皮 看起来还不错吧?


烤桃子很容易做。您可以用新鲜水果或罐头制成。 

找到食谱 这里 以及其他很棒的烧烤食谱。

这里 有更多美味的甜点食谱。

我确定我忘了一些东西,但我希望您能从这篇文章中得到一些启发,以使您的夏季烧烤更加美味有趣。烧烤愉快! :)
WordPress,Blogger的相关文章插件...

打印友好

埃佐奇报告此广告