小扁豆和洋葱。实际要写些什么？只是扁豆是用途最广泛的豆类之一，通常它们只需要少量盐即可调味。当然可以 小扁豆咖喱 用不同的香料，扁豆面包， 番茄酱扁豆球，小扁豆馅饼和 依此类推。但是这种简单的小扁豆和洋葱酱的简单性真是太天才了。这让我想起了这种美味的快速版本 小扁豆和蔬菜派，多年来一直在我的厨房中大受欢迎。
因此，您只需要煮一些小扁豆，煎一些洋葱，然后将它们与盐和番茄酱一起混合即可。而且您不会相信它的味道多么辉煌。我还用一点橄榄油将一些格鲁吉亚面包（也可以使用其他面包）烤至两面都酥脆。然后，我将小扁豆和洋葱撒到面包上，并在上面浇上多汁的卷心莴苣和番茄沙拉。那个沙拉真好吃！我发现，当我切碎冰山并将其与减半的樱桃番茄，盐，胡椒，橄榄油和白葡萄酒醋混合，然后用手按摩并挤压所有东西时，对我来说将是一个全新的水平。压榨的部分使所有东西都很好地融合在一起，并且多汁多味。
这种酱汁非常适合平日晚上快速晚餐或学校或工作午餐。您也可以将其与您选择的一些优质面包和一碗新鲜的沙拉一起烧烤。然后，您可以在烤架上烤面包，并与这种甜美的酱汁和大量沙拉一起食用。超级馅料，绝对美味。我知道我现在将它带到很多烧烤中：）
准备时间： 主动10分钟，被动20分钟。总共30分钟。
供应： 4-6人
配料：
- 1杯/ 200克未煮熟的绿色或棕色小扁豆
- 3汤匙油
- 4个中洋葱（2杯/ 250克切碎）
- ½茶匙+¾茶匙盐
- 3汤匙番茄酱
- +一些面包和新鲜的沙拉供您食用
方向：
煮扁豆约35分钟，直到它们变软并开始变得有点糊状。同时，在锅中加热一些油。加入切碎的洋葱和半茶匙盐。煮10-15分钟，直到洋葱变成金黄色。放热并盖上锅盖，直到扁豆准备好为止。现在排干扁豆，将其与煮熟的洋葱，更多盐和番茄酱混合。品尝并添加一些盐（如果需要）。如果您愿意，可搭配脆皮烤面包和新鲜沙拉。
提示：这种涂抹酱在土豆皮，大米或任何其他谷物或蔬菜中的包裹或蛋白质丰富的一面也很棒。
