2015年4月18日

简单的扁豆和洋葱三明治传播


我喜欢将真正健康的东西与舒适的古老美食相结合。对我来说,这是一个平衡的菜单:)像在这种情况下,扁豆配上优质的旧脆皮白面包。多么宏伟的组合!当我回到家并且完全饿时,这就是我通常为我们做的饭。只是一些泛烤的脆皮面包。有时候我喜欢买这种美味的茄子罐头,他们在我们的商店里卖。当然,购买三明治酱很容易。但是当我可以等30分钟时,这种小扁豆和洋葱酱就是一种享受。您也可以做到这一点。它可以很好地放在冰箱里。

小扁豆和洋葱。实际要写些什么?只是扁豆是用途最广泛的豆类之一,通常它们只需要少量盐即可调味。当然可以 小扁豆咖喱 用不同的香料,扁豆面包, 番茄酱扁豆球,小扁豆馅饼和 依此类推。但是这种简单的小扁豆和洋葱酱的简单性真是太天才了。这让我想起了这种美味的快速版本 小扁豆和蔬菜派,多年来一直在我的厨房中大受欢迎。


因此,您只需要煮一些小扁豆,煎一些洋葱,然后将它们与盐和番茄酱一起混合即可。而且您不会相信它的味道多么辉煌。我还用一点橄榄油将一些格鲁吉亚面包(也可以使用其他面包)烤至两面都酥脆。然后,我将小扁豆和洋葱撒到面包上,并在上面浇上多汁的卷心莴苣和番茄沙拉。那个沙拉真好吃!我发现,当我切碎冰山并将其与减半的樱桃番茄,盐,胡椒,橄榄油和白葡萄酒醋混合,然后用手按摩并挤压所有东西时,对我来说将是一个全新的水平。压榨的部分使所有东西都很好地融合在一起,并且多汁多味。

这种酱汁非常适合平日晚上快速晚餐或学校或工作午餐。您也可以将其与您选择的一些优质面包和一碗新鲜的沙拉一起烧烤。然后,您可以在烤架上烤面包,并与这种甜美的酱汁和大量沙拉一起食用。超级馅料,绝对美味。我知道我现在将它带到很多烧烤中:)




准备时间: 主动10分钟,被动20分钟。总共30分钟。

供应: 4-6人

配料:

  • 1杯/ 200克未煮熟的绿色或棕色小扁豆
  • 3汤匙油
  • 4个中洋葱(2杯/ 250克切碎)
  • ½茶匙+¾茶匙盐
  • 3汤匙番茄酱
  • +一些面包和新鲜的沙拉供您食用

方向:

煮扁豆约35分钟,直到它们变软并开始变得有点糊状。同时,在锅中加热一些油。加入切碎的洋葱和半茶匙盐。煮10-15分钟,直到洋葱变成金黄色。放热并盖上锅盖,直到扁豆准备好为止。现在排干扁豆,将其与煮熟的洋葱,更多盐和番茄酱混合。品尝并添加一些盐(如果需要)。如果您愿意,可搭配脆皮烤面包和新鲜沙拉。

提示:这种涂抹酱在土豆皮,大米或任何其他谷物或蔬菜中的包裹或蛋白质丰富的一面也很棒。

WordPress,Blogger的相关文章插件...

打印友好

埃佐奇报告此广告