2015年3月17日

奶油烤地瓜和土豆泥


土豆丰盛!这些令人难以置信的美味淀粉蔬菜有什么好不喜欢的?我注意到杂货店里有一个华丽的巨大红薯,只好买了。首先,我想我会以此为咖喱。但是后来我想我不想用任何香料杀死红薯令人难以置信的有机风味。因此,我将其切成小方块,将其与少量橄榄油,盐和胡椒粉混合。将它们烤至变软,再用奶油椰子奶和正统的混合物盖上它们,最不可思议的菜肴诞生了。我告诉你,这太令人着迷了!是的,简单的地瓜仅加盐,胡椒粉和椰奶。您不会相信它的味道很棒。我配上蓬松的土豆泥,那是天造地设的一场比赛。


我仍然不敢相信植物能尝到多少。我只是喜欢植物和我可以用它们创造的所有菜肴。就像本食谱一样,您只需要吃两种土豆,便可以享用皇家午餐或晚餐!我和我的爱人都非常喜欢这顿饭,很长一段时间后,它肯定会出现在我们的菜单中。想象一下,蓬松而柔软的土豆泥配上多汁而又甜的土豆,上面覆盖着俗气的奶油椰子汁。撰写本文时,我实际上会流口水。如果需要,您可以将椰子奶完全代替其他任何素食主义者奶油。椰奶几乎在每个商店都可以买到,几乎可以为任何菜肴制作出令人难以置信的优质奶油酱。

您要去杂货店吗?



准备时间: 35-40分钟

供应: 4个人

配料:

对于红薯:
  • 一个大红薯(1.7磅/ 800克)
  • 2汤匙油
  • ½茶匙盐
  • ½茶匙黑胡椒粉

对于奶油酱:
  • 14盎司/ 400克罐装椰奶
  • ½茶匙盐
  • 3汤匙营养酵母片(如果您没有的话,也可以不加食用)
  • + 土豆泥 用于服务

方向:

将烤箱预热至400 F / 200C。将地瓜去皮,切成中等大小的方块。与油,盐和胡椒粉混合。烤25分钟。在此期间,您可以 土豆泥 和奶油酱。对于酱汁,将椰奶煮沸,加入盐和营养酵母片。搅拌煮沸一分钟。土豆块煮25分钟后,用椰子酱覆盖它们,再烘烤10分钟。服务与土豆泥。

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