2015年1月12日

超级容易奶油荞麦沙拉


这种多汁奶油的荞麦沙拉最近成为我们最喜​​欢的午餐或晚餐。首先,它很容易制造。您甚至不必煮碎荞麦片,只需将它们浸泡即可。只需浸泡向日葵种子和荞麦,很快您就可以品尝这种美味的沙拉了。其次,荞麦真的很健康而且很饱,这种沙拉是多吃的最好方法之一。实际上,我不是常规荞麦碎的粉丝。因此,当我做早粥时,我会用荞麦片。但是,好吃的旧荞麦碎粒在这种沙拉中恰好是完美的,因为浸泡会使它们变得又好又粒状。

这次我用...做调味料,你猜对了, 葵花籽。我什至不记得我从商店购买素食沙拉酱的时间。用向日葵种子制作自己的调味料,肉汁和素食奶油非常简单且便宜。您也可以制作史诗 牧场酱 和他们一起吃纯素汉堡。

这个色拉食谱很简单而且很通用。您可以随时添加自己喜欢的食材。像西红柿,豌豆,豆类,蘑菇,蔬菜等。但是这个简单的版本也很棒!因此,让我们开始浸泡去壳和种子!


准备时间: 5-10分钟,加上浸泡时间

给沙拉用的:

  • 2杯/ 400克荞麦粒(未煮熟)
  • 2杯/ 400克泡菜
  • 1切碎的(红)洋葱
  • ½茶匙盐


对于敷料:

  • ½杯/ 200克去皮的葵花籽
  • 1杯+ 5汤匙/ 240毫升+ 5汤匙冷水
  • 2汤匙苹果醋或白葡萄酒醋
  • ½茶匙盐
  • ½汤匙酱油或番茄


方向:

将荞麦碎粒浸入盛有大量冷水的大碗中。用向日葵种子做同样的事情(他们只需要一个中等大小的碗)。让他们浸泡约8-12小时。如果您想在晚上做沙拉,请在早晨开始浸泡;如果您想在早晨做沙拉,则在晚上开始浸泡。

小心排干荞麦。混合切碎的泡菜,洋葱和盐。混合所有调味料,直到获得光滑的沙拉酱。将调味料与荞麦混合。品尝并根据需要添加一些盐。如果您想真正品尝一下味道,请让沙拉静置一会儿。但是您也可以立即为其提供服务。





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