2015年12月29日

年底想法和2015年我最喜欢的食谱

我即将出版的新爱沙尼亚菜谱的照片,将于2016年出版。

亲爱的读者。我很高兴你在这里。无论您是第一次来这里还是常客,都没关系。感谢您来到这里,阅读我的想法,烹饪我的食谱并发表评论。那意义重大。谢谢!我只是想把它拿走。我收到了很多美味 食物图片,您的评论和来信。另外,还有虚拟的圣诞贺卡。甚至还有一些多汁的仇恨邮件。您将要做的事情-如果您将自己摆在外面,创造一些东西并说出对您重要的事情,总会有人不喜欢它。这是全部的一部分。但是,我仍然希望您从本站点获得一些启发和喜悦,并为您的平日和周末用餐提供美味的纯素食食谱。这就是我在这里的目的。我的食谱网站始终每天24小时开放。

2015年12月19日

素食圣诞节菜单(经典和无麸质)


假期是一件很棒的事情,但有时也会带来压力。仍然没有弄清楚您的圣诞大餐该怎么做?我让你满是我的最爱。这是两个菜单,它们应该使您的生活更轻松一些。经典晚餐和无麸质晚餐。两者都很美味,馅料和节日。当然,您可以结合使用这些菜单,并自己制作精美的节日晚餐。我渴望听到您计划做饭! :)

2015年12月2日

西兰花和白豆红薯米粉汤


我对冬季总是有百感交集。我不喜欢日光不足,但我喜欢所有这些舒适的室内活动。喜欢:

2015年11月24日

完美的自制seitan牛排(5种成分)


有人梦见无麸质蛋糕,但我梦见了多年来的无麸质面粉!当我差不多九年前成为素食主义者时,爱沙尼亚没有太多选择。因此,我潜入互联网,观察世界各地的所有素食主义者如何制作出家中最美味的生菜。我别无选择,只能卷起袖子,从头开始制造撒旦。没有面筋粉。我做了面团球,洗净了所有的淀粉,然后撒了我的撒旦。 这个食谱 已经为我服务了很多年,我确信有时我仍然会使用这种方法,尤其是当我无法接触面筋粉时。但是我不能为他们最终在波罗的海出售面粉而感恩。面团没有洗衣天,如果从内到外,我可以调味。

2015年11月21日

姜饼面包配橙和梅子(无糖)


我最近一直像疯子一样做饭,因为我正在写一本新的爱沙尼亚素食食谱。它将在2016年问世,我感到非常兴奋。你可以看到偷看 这里!因为我经常被番茄酱,面粉和其他东西所覆盖,所以我真的很想给自己一个简单而健康的治疗。我决定根据我最喜欢的香蕉面包食谱烤一个姜饼面包,我迫不及待想与您分享这个惊人的食谱!

我想我正在努力。这是继这些美味无烤之后的第二个月无糖甜点食谱 花生酱和可可饼干。我必须说我对糖,小麦,油或盐一无所知。实际上,您甚至可以用普通糖代替此食谱中的日期。但是有时候,烘烤和吃甜的甜点会很有趣。我不是每天都吃甜点,但是偶尔我喜欢挖一个腐烂而丰富的纯素食蛋糕,或者在这种健康甜点(例如姜饼面包)上轻咬。拍完这幅美丽的照片后,我立即就吃了整整一块,想要更多。您真的不能怪我,这就是原因:

2015年11月17日

扁豆肉酱黑豆意粉


如果您爱扁豆,请举手!我什至建议您举起两只手,因为这对您的血液循环非常有益,尤其是当您坐在计算机后面时。谢谢小费,安娜! 

我猜你已经吃了很多不同的扁豆汤。就在几天前,我做了这个美味 甜菜和扁豆汤。每当我做甜菜汤时,扁豆就必须进去。如果您想要一些特别的东西, 柠檬红扁豆和萝卜汤 太神奇了。我的最爱也是 番茄汁烤扁豆球简单的扁豆和洋葱三明治传播.

2015年11月14日

不烤纯素食花生酱和可可饼干(4种成分,无糖,GF)


这么久以来,我一直渴望耐嚼而不烘烤健康的饼干!我认为这个概念很天才:软,花生,蛋白质包装的可可曲奇,加上日期的甜味。通常,不烘烤饼干的底座包含相当昂贵的成分。我希望我的食谱价格合理且便于食品储藏。因此,这些令人垂涎的耐嚼小家伙只需要四种成分!

经过多汗运动后,我发现它们特别好。由于它们含有很多花生,所以饼干超级好吃。当然,它们在一天中的任何时候都是不错的选择。当甜食也很健康时,我也很喜欢!因此,您只需要使用食物处理器或手动搅拌器切碎机附件进行一些研磨,制成饼干并食用即可。还不错吧?

他们真的是花生酱,并且有足够的甜味。因此,如果您喜欢花生酱,不喜欢超甜的饼干,又不想在厨房里呆很多时间,那么这些饼干适合您。当您制作它们时让我知道! :)

自制花生酱
饼干“面团”成分

2015年11月9日

冬季我最喜欢的健康促进剂+蔓越莓奶昔


昨天,当我榨汁新鲜的自家蔬菜和吃生酸菜时,就像没有明天一样,我想到了写这篇新博客。在这个阴暗的冬季里,只有一些个人技巧可以帮助您增进健康。并提醒自己,我们有自己的超级食品,价格实惠且可广泛使用。这些技巧基于 我的个人经历 在过去的几年中。希望您能从中获得启发!

2015年10月26日

甜菜和土豆沙拉配豆和奶油花生酱


这是我吃过的最好的甜菜沙拉。而且由于我是爱沙尼亚人,所以我吃了很多。所有这些生日都用土豆和甜菜沙拉。公路旅行,商店里唯一的素食主义者选择是俄罗斯香醋沙拉。所有这些冬天的夜晚,都有大蒜甜菜和蛋黄酱沙拉(现在我又饿了)。我爱甜菜,我创造了很多美味 甜菜食谱 随着时间的推移。

我知道我想这次做沙拉。我很高兴我做到了!我在厨房的柜台上等着一些甜菜(谢谢妈妈!)。我还吃了土豆,葵花籽,少量花生和豆类。结果是超级奶油甜菜和土豆沙拉配potato豆。甜菜烘烤时绝对是神圣的。他们变得如此甜美多汁,正好适合这种沙拉。酱是花生酱,但不要太多。适度温和。

我们绝对喜欢这道菜。我的男朋友吃了两大份,他甚至都不爱甜菜!它也很丰富,可以作为主菜。我告诉你,那是一些生病的甜菜! (我不得不,对不起)。

2015年10月20日

简单的素食牧场调味料(无坚果)


这是我们家最常做的凉拌酱。我去过 爱上了葵花籽 几年了,我真的相信它们可以成为新的腰果。超级便宜,无过敏,用途广泛,营养丰富,健康美味!是的,我还没有做好炒作的准备。我发现了一件事-将这些小种子制成奶油酱的最佳方法是使用搅拌器。您也可以使用浸入式搅拌机来完成这项工作,但是那样会有点麻烦。而且它不必是昂贵的搅拌机,即使我的30美元也很棒。

谁不喜欢可将其涂抹在任何东西上的奶油,酸味,咸味冷酱?我喜欢土豆,米饭,沙拉,汉堡和薄饼。我什至把它放在早上的荞麦粥里。你可以做一个美味 荞麦沙拉 or 意面沙拉 用这种调味料如果您是大蒜迷,也可以添加几瓣蒜末。我最喜欢的方法之一是搭配酥脆的佐料 自制皮耶罗吉。太好了!

因此,您只需要一杯去皮的葵花籽,一些草药和切碎的洋葱。您甚至不需要浸泡种子,而是可以将它们煮15分钟。希望您和我们一样喜欢这种酱。当您尝试时让我知道:)

2015年10月12日

南瓜和鹰嘴豆泥卷



当我制作这些美味的南瓜和鹰嘴豆泥卷时,我开始考虑一些事情。尽管西葫芦用途广泛,您几乎可以将其放入每道菜中,但效果会很好,那么南瓜就更挑剔了。还是只是我?您真的必须考虑如何与其他成分搭配使用,以及结果是否可口。制备南瓜的最简单方法之一是,用粗刨丝器将其磨碎,然后在锅中加入一些洋葱,盐和胡椒粉煮熟。所以我做了这道菜。我还添加了自制的鹰嘴豆泥,生菜和西红柿,然后全部包裹成软包装。

这些面包真是很棒的晚餐。我也认为他们会做很棒的早餐或午餐。鹰嘴豆泥柔软顺滑,带有一点咖喱,多汁的磨碎和煮熟的南瓜,松脆的生菜和酸番茄。美妙的组合,带来一些丰盛而充实的秋季包裹。

如果您吃不完南瓜(或者只是躺在家里),也可以制作这种超级奶油咸味 南瓜和燕麦砂锅 搭配晒干的番茄和椰奶。或这个 花生南瓜面食 还是这个很好的老经典-柔滑 南瓜汤 加上一点姜。

PS!您是否已经检查过新的和闪亮的 配方索引?现在,我所有的食谱都已正确分类,找到晚餐的想法从未如此简单。


2015年9月29日

大蒜炒饭香脆豆腐和奶油番茄沙拉


这道菜让我想起了我们的夏天。哦,那是多么美好的夏天!就像我小时候的夏天一样。如此多的阳光,游泳和享受每一分钟。我们通常的夏日:在机舱里睡了一晚之后,我们吃了丰盛的早餐,吸收了所有的阳光, 越野跑 在附近一个美丽的森林中,之后在湖中畅游。我们也有美味 夏季烧烤 和一些非常疯狂的聚会。别忘了这一切美丽 新鲜农产品 和我们一起度过的所有可爱的人。  多年来,秋季一直是我最喜欢的季节,但是很长一段时间以来,我第一次住在夏季。这真是一个特别的礼物,我为此感到感谢!

让我们回到这道菜。我有 之前写过 我不是大米的粉丝。我通常更喜欢意大利面,但是巴斯马蒂对我来说是改变游戏规则的人。多么美丽的蓬松作品!这几乎像迷你面条。因此,我们在夏季吃了很多印度香米。我只是把它煮沸,然后搭配一些蔬菜和奶油番茄沙拉。这种番茄沙拉是爱沙尼亚夏季必不可少的。所有爱沙尼亚人都知道并喜欢这种沙拉。它通常是用酸奶油制成的,但我改用普通的纯素食厨房奶油。原来太棒了。 

一次我用脆皮豆腐做大蒜炒饭,并配上同样的沙拉。完美!下次我做的时候,我还写下了食谱并拍摄了照片。不论夏天与否,这道菜每个季节都会摇动。柔软蓬松的米饭,脆豆腐和酸奶油番茄沙拉。我们几乎吸入了这道菜。如此简单却又如此特别。我建议您尽快制作!

2015年9月26日

简单又美味的苹果蛋糕


手中拿着所有这些美丽的新鲜苹果,一个人总是需要一个简单而又简单的苹果蛋糕食谱。我真的很想创建一个这样的地方,您不需要额外的杂货店旅行,并且您可以在厨房中准备好所有食材。至少我几乎总是手拿面粉,糖,肉桂,苹果,发酵粉和油。 

我的爱人真的很喜欢甜点。饼干是他的第一选择,但他也喜欢蛋糕。有一次他提到他的曾祖母曾经用一大吨肉桂做苹果蛋糕。像这么多的肉桂,您几乎看不到它下面的苹果。他喜欢它。所以我也倾向于使用一些额外的肉桂。这样蛋糕真是芳香。 

这个苹果蛋糕很简单,甚至一个孩子都可以做。只需将干成分混合在一起,将糖和湿成分一起搅拌,将它们混合成面糊,然后倒入蛋糕盘即可。加入苹果片,糖和肉桂,然后烘烤。蛋糕会非常湿润柔软,搭配薄荷或生姜茶会很完美。


2015年9月22日

柠檬番茄和花椰菜面食


中午时分,我早已忘记了荞麦粥和冰沙的早餐,我开始考虑午餐。意大利面通常是我的首选。如果将大量的蔬菜和豆类装满,它也会很健康。就像在这种柠檬番茄和花椰菜面食中一样。超过一半的成分是花椰菜,其中的维生素C含量超高。添加豆类以获得额外的蛋白质,再添加柠檬则可获得令人赞叹的精致香气和芬芳,并为您提供一流的纯素食午餐或晚餐。

花椰菜今年在我的厨房里真是个明星!我做了很多新的 花椰菜食谱 我已经开始非常欣赏这种很棒的蔬菜。我也喜欢在未加工的花椰菜上吃零食或将其用于不同的未加工的沙拉中。番茄特别适合。

但是回到意大利面。这是一个完美的周末晚餐,仅需20分钟即可集合在一起。您甚至不必沥干意大利面,它们将用洋葱,水,花椰菜,柠檬皮和番茄意大利面的美味混合物烹制。这样煮熟的面食除了完全美味外,还有很大的好处-可以长时间保持多汁。 


2015年8月25日

巨型甜菜和泡菜汉堡


我真的不敢相信我的 豆和西葫芦 炸肉排现在有很强的竞争对手。很好,他们对王位的统治时间足够长。对于这些令人难以置信的美味多肉甜菜和泡菜汉堡,我不得不在这里仔细说出自己的话,以求公正。

我和我的男朋友有着非常棒的传统。每年的生日,我们都会互相烤一个巨大的素食汉堡。它始于多年前,每次汉堡变得越来越大,越来越好,越糟(这就是那里的游戏玩家参考的《战争机器》)。我说的是汉堡,它的大小与您的脑袋相当,甚至更大!看看这个 美女 我今年。
一年来,我真的不得不问我的爱人,他到底是如何制作出如此美味的馅饼。他说他同时使用了罐头豆和鹰嘴豆。天才!豆类是很好的粘合剂,它们还可以使肉饼保持湿润。但是鹰嘴豆会使肉饼更结实。将它们放在一起,您将拥有一个完美的素食汉堡小馅饼面团!

但是,为什么这些汉堡如此特别?首先,他们有完美的馅饼面团。这意味着它们结合得很好,并且既不干燥也不糊状。刚刚好。其次,它们很容易制作-此处无需浸泡或煮沸。只需将双手捣碎,加入切碎的蔬菜,未磨碎的甜菜,调味料和面粉。然后形成肉​​饼并煮熟。第三-它们包含泡菜!在小馅饼面团中加入切碎的咸菜真是个好主意。小香脆多汁的宝石。最后-它们绝对好吃,有超大尺寸。您还想要什么?最简单,最美味的甜菜汉堡现在都在尖叫您的名字。试试看,让自己开心!

在做饭之前,别忘了检查一下这些小东西 技巧和窍门 完美的脆皮肉饼。

2015年8月18日

如何制作完美的素食馅饼


素食馅饼是我菜单中很大的一部分。我非常爱他们,我每个星期都会做一次。我喜欢搭配土豆,面食或汉堡一起食用。它们富含蛋白质,非常饱满,价格适中,非常美味。人们经常问我如何制作完美的素食主义者小馅饼,是时候为您制作这份简单的指南了。多年来,我收集了一些技巧和窍门,并保证您接下来的肉饼会令人愉快! 

2015年8月2日

夏季咖喱饭


上周,我妈妈给我寄了一大盒 本土蔬菜。我好感激!我们立即吞下了新鲜的豌豆和浆果,并煮了一些年轻的土豆。还有巨大的西葫芦,漂亮的年轻胡萝卜和微小的辣椒,它们尖叫着变成了夏日咖喱。

这次我真的不想把这些漂亮的蔬菜切成小块。相反,我决定将它们粗略地切掉。巨大的西葫芦块,整个辣椒和胡萝卜切成四个长条状。我真是个叛逆者!我喜欢这种咖喱的质地!能够最好地体验这些新鲜的夏季蔬菜真是太好了。我还添加了鹰嘴豆,因为我爱我的蛋白质。它使菜肴更加饱满,鹰嘴豆在 一切。另外,我有一罐椰奶,这使咖喱超级滑腻而梦幻。

我给这咖喱配了香米,这已经成为我的最爱。老实说,我从来都不是大米的粉丝。印度香精绝对是我的游戏规则改变者。我只是喜欢长粒米和所有的蓬松感。今年夏天我吃了很多米饭!只需将其与一些蔬菜,豆类或沙拉一起食用,或与此咖喱一起食用,您便可以享用健康美味的素食餐。 


2015年7月29日

简易覆盆子松饼


我们正在拜访我男朋友的亲戚,和小双胞胎表兄弟一起玩电子游戏很有趣。经过数小时的控制器粉碎后,我的眼睛真的需要休息一下。因此,我在他们美丽的花园里散步,夏娃姨妈问我是否要自己摘些覆盆子。不要介意我这样做!所以我挑了很多新鲜浆果。我们在回家的路上给它们加了些零食,然后和它们制成了冰沙,现在浆果就在这些柔软美味的松饼中。

由于覆盆子往往很酸,所以我加了一些糖。这次我用了未精制的浅棕色软糖。软糖闻起来很香,在这种松饼面糊中很棒。如果您没有这种糖,其他任何未精制的糖也可以。 

这些松饼非常轻盈,富有夏日气息,充满了成熟的浆果。他们只是完美的甜蜜。但是,如果您更喜欢它,不要害怕在上面撒一些糖粉。咀嚼快乐!

2015年7月26日

沙爹番茄米粉汤


我刚给我们煮了一批汤作为午餐,结果超出了美味!我不得不又一次又快地做到。这次我也写下了食谱。我在博客上多次赞美萝卜。这种块根蔬菜制作出​​的汤非常好,带有微妙的甜味,所以我经常在汤中使用它。很好 其他菜肴 太。我在家也吃了米粉,番茄通心粉,沙爹酱和豆子。我总是准备好很多豆子。这样我就可以煮所有这些令人垂涎的东西 豆类菜肴.

沙爹酱是我的新宠。首先我用在这些 土豆牛排。然后,我将其添加到其他面食和咖喱中。现在,它已经进入了这种汤。沙爹酱的确是乳脂状的,花生味的,并用温暖的香料调味。它非常适合番茄汤,因为番茄可以提供所需的酸度。如果您在商店找不到沙爹酱,也可以尝试用花生酱做这种汤。

我们在这汤里吃了黑麦面包,上面撒了柠檬豆,成熟的西红柿和橄榄油。多么美妙的组合!这道菜可服务六个人,但是一大汤几乎很快就消失了。我们的朋友也吃了它,他对此只好话要说。烹饪愉快!

2015年7月21日

在香草腌料中的自制素食奶酪块


那是一个阳光明媚,温暖的夏日。我坐在机舱外面给我妈妈打电话。我们谈论了一切,然后当然也谈论了食物。她说她一直在想我可以制作奶酪块,这在夏天的沙拉中会很不错。有点像羊乳酪,但纯素。我喜欢这个主意,开始尝试。

您将不相信结果有多大!腌料非常均衡-既有糖醋味,又有糖醋味,同时又酸又甜。奶酪本身已经很美味了,但是腌制后变得更好。它注入了腌料中所有浓郁的风味,质地真的很柔软,很俗气。它具有羊乳酪的质地,但味道更像普通奶酪。 

我强烈建议您尝试一下,并搭配不同的夏日沙拉搭配这种奶酪。例如,成熟的西红柿,罗勒,甜菜叶和一些坚果。天啊!另外,为什么不尝试将其包裹起来,放在三明治上,或将这些方块扔到比萨饼上,制成意大利面和砂锅菜呢。我还尝试烤这些立方体-绝对美味。烹饪愉快,享受夏天!

2015年7月8日

新鲜沙拉配烤豆球和芥末酱


这沙拉真的很特别。我一直在看这张华丽的新鲜蔬菜,无麸质烤豆和种子球以及浓郁的芥末酱的照片。 Usually my 日常沙拉 非常简单,但有时我喜欢为事情加点趣味。我已经在沙拉中吃了花椰菜和番茄组合很长时间了。我喜欢番茄的酸度与松脆的花椰菜小花搭配得如此出色。添加一些萝卜上色,菠菜负荷,您将拥有一道美丽的健康沙拉。

我以为这种沙拉需要一些额外的蛋白质,所以我决定制作豆子和种子球。他们只需要10分钟!这次我想烤。通常,当我尝试烘烤各种素食主义者小馅饼,肉饼或小球时,它们往往会变得很干,并让我想起咸味饼干。不用了,谢谢!因此,这次我想出了一种方法,如何正确烘烤它们,以免最终没有一批豆饼干。只需使用非常高的温度,然后将其烘烤8-9分钟即可。这样,它们将变得足够牢固以保持在一起,但内部不会干燥。我一定会经常制作它们,并将它们添加到素食包装,意大利面,沙拉和米饭中。 

对于敷料,我决定搭配我最喜欢的芥末之一。类似的服装也出现在这个 食谱,但是这次没有橙汁了,我加了一大堆新鲜药草。我希望你喜欢它!

2015年7月6日

甜樱桃和朗姆酒口袋


初夏我有点不安。繁忙的时光已经过去了,我不能只是轻松地享受这一刻。一段时间后,我冷静下来,开始真正地挖掘它。我知道我必须为新项目收集一些精力。

我们森林小屋中的每个季节都很棒,夏天的夜间越野跑真的很特别。我也很喜欢在父母家过的日子。我妈妈整洁的花园真的盛开了,每天早晨开始时都有大量新鲜的草莓冰沙,晚上结束时直接在花园里吃草莓。在我父亲建造的新的夏季露台上添加所有这些演讲和书籍阅读。这样的幸福。

2015年6月22日

素食烧烤特色菜(许多很棒的烧烤食谱可为您提供灵感)


在爱沙尼亚, 盛夏 绝对是夏天最大的假期。这是北欧人最崇尚的传统。小时候,我对仲夏节感到非常兴奋。我和我的朋友安娜总是聚在一起,烤些香肠,然后跳过火堆。我什至还记得一年的时间,我为当地的孩子们组织了一次名为“夏季小姐”的活动。一共有三个参赛者,他们都没有礼物。我和安娜当然是法官。我们总是熬夜,享受夏季最短最轻的夜晚。

一年来,我从事素食已有近十年的时间。因此,我绝对不再烤任何肉香肠。而且我也没有组织任何选美比赛。但是我一定会吃纯素食,并享受我们在这里度过的小暑假。今年,我们在爱沙尼亚还开展了一项完整的宣传活动,称为“无肉仲夏”。它是由几个动物福利和素食主义者团体组织的,我也参与其中。因此,一个早晨,当我在机舱里刷牙时,一名记者打来电话,请我评论“无肉仲夏”。他问我为什么支持这项运动。刷完牙后,我启动计算机,坐下来写我诚实的1000个字符的答复:

2015年6月17日

奶油意面沙拉配脆脆的胡萝卜和鹰嘴豆


我真的经常做意大利面沙拉,尤其是在夏天。就像外面很热,但我还是想吃点更饱的东西。有很多不同的方法来制作出色的意大利面沙拉。这个沙拉基本上是这个的另一个版本 食谱。它整合得非常快。当面食和葵花籽沸腾时,您已经可以将原料切碎,并且在20分钟内,您将获得一碗充满奶油和松脆美味的碗。 

通常在制作模拟金枪鱼三明治时会使用胡萝卜,鹰嘴豆和芹菜排骨组合。这种组合在沙拉中也非常有效。鹰嘴豆真是太棒了,所以很美味。胡萝卜和芹菜给人多汁的紧缩感,自制的向日葵酸奶油酱使一切都变得更好。如果您不能使用向日葵酱,可以用素食蛋黄酱代替。如果您不喜欢芹菜,则可以将其保留下来,或用苹果或泡菜或任何您喜欢的东西代替。这是一个非常通用的食谱,所以请不要犹豫。 

我想我什至不必提及它在夏季烧烤中也很完美。搭配一些黑烟熏蔬菜串会很棒。我的男朋友非常喜欢这种沙拉,以至于他基本上都吃了。他必须品尝和食用我的大部分食物,所以当他喜欢那么多东西时,我知道我必须做一个食谱。所以,你去。希望您能像我们一样喜欢它!

PS! 这里 这也是一个很棒的意大利面沙拉食谱,配以橙和芥末酱。


2015年5月23日

烟熏烧烤胡萝卜热狗配奶油鹰嘴豆沙拉


这些甜美的胡萝卜狗正好赶上您的夏季烧烤季节。由于许多原因,它们比普通的热狗棒极了:

1) 他们是完全素食主义者。
2) 胡萝卜经过煮沸,腌制和烤制后,非常多汁且完美。
3) 它们包含大量的鹰嘴豆,洋葱,生菜和泡菜沙拉。
4) 他们是如此有趣!
5) 吃起来更有趣!

我渴望这些胡萝卜狗已经有一段时间了。我想象过它们有许多不同的版本。通常,当我想到一个新食谱时,在我脑海中如何制作它们的100%完整图片之前,我无法入睡。每个细节都必须放在我的脑海中。在烹饪之前,所有的口味和质地都在我的脑海中融合在一起。因此,当我品尝最终结果时,通常我不会感到惊讶。我已经以某种方式知道它的味道。这次还是一样,我对结果非常满意!柔软的自制热狗面包,经验丰富的烟熏烤胡萝卜和一堆奶油香脆的鹰嘴豆沙拉,全都淋在上面。

当我在杂货店没有发现任何热狗面包时,我实际上有点担心。所以我必须自己做。我很开心!他们原来是如此的枕头般柔软而蓬松。我只是用这个 酵母面团配方 做make头。向下滚动以获取如何使它们变得超柔和的提示。

制作此食谱需要一些时间,但我保证您会很开心!为什么不在这个周末尝试一下?与您的亲人,亲人或独自一人一起享受它。烧烤愉快!

2015年5月13日

沙爹土豆牛排


花椰菜牛排在2014年是如此。现在是土豆发光的时候了。我认为土豆被低估了。您可以将它们变成1001种不同的菜肴。最好的部分之一是,在大多数时候,土豆只需要一些盐就可以调味,它们会很美味。有15种不同 土豆食谱 在纯素食主义者桑德拉上这些奶油大蒜味 土豆和芸豆 是我的最爱。如果您有一些剩菜煮土豆,它们的制作超级容易。我也喜欢 奶油烤地瓜和土豆泥。当红薯和椰奶一起放入烤箱时,它几乎变成了黄油。太好了!土豆的另一大优点是它们已经广泛使用,并且在新土豆问世之前,我强烈建议您尝试一下这些土豆牛排!

I  我已经在家中有一些沙爹酱,当我在杂货店注意到这些巨大的土豆时,我知道我的食谱很棒。您甚至都不需要去皮,只需仔细地洗净并纵向切开即可。沙爹酱本身含有百万种不同的成分。幸运的是,您可以从商店购买它,而不必总是自己制作。这些数以百万计的成分可以很好地融合在一起,您可以在其中品尝奶油花生酱和温暖的香料。

这些脆皮土豆牛排配上奶油沙爹酱绝对是美味。如果愿意,您也可以尝试使用不同的浇头和调味料。夏天和烧烤到来,这些牛排真是很棒的派对小吃!
把这些土豆放在盘子上是不可能的。我和我的爱人是直接从烤盘上吃掉它们的。但是有一个好的方面-无需清洗盘子,只需舔干净手指即可。

2015年5月9日

完美的大黄蛋糕



有时,当您在20分钟后烘烤蛋糕并在烤箱中偷看时,您已经发现它会变得非常特别。当我吃这个新鲜的  并从烤箱中闻到大黄蛋糕的味道,我什至更确定它会很棒。但是,当我最终将它切开并咬一口时,我知道那只是完美。那时我实际上以为我再也不需要任何其他的大黄蛋糕食谱了。它是如此蓬松和通风,甜度适中,并且含有多汁的大黄。撒上一点糖粉,您的盘子上就会有经典。

这块蛋糕中还含有适量的椰子片。它给了质地和味道很多,但是椰子的味道根本不占主导地位,所以我什至没有提到蛋糕的名字。这次我真的很想做一个方形蛋糕。我只是想象我将如何在蓬松的大黄方块上加糖粉。但是,当然,您也可以制作圆形蛋糕。为何不与蛋糕一起食用一些新鲜的自制大黄柠檬水呢?啊,生活中简单的快乐!

我把这块蛋糕献给我最亲爱的妈妈。母亲节快乐,我美丽而美好的母亲!


2015年5月2日

我们在湖畔的纯素食晚宴(含大量食物和照片)


什么时候才是邀请朋友来做饭的最佳时机?当然在Hexennacht。如果您愿意,也可以参加Walpurgis之夜。但 Hexennacht听起来很酷,对吧?在一个夜晚,女巫在四处飞来飞去,人们在放着巨大的壁炉,庆祝漫长的冬天的结束。现在是大自然中最华丽的时期之一。一切都开始变得更加绿色,日子越来越长,越来越明亮,还没有蚊子吸引您的血液。因此,在热桑拿之后,您有足够的时间享受满月。

当然,我总是煮不人道的食物。特别是在我举办聚会时。这次没有什么不同。菜单包括通心粉沙拉配向日葵酸奶油,小扁豆和蔬菜派,纯素烤肉串,蔬菜和脆面包配卡拉马塔蘸酱,软可可粉和橙色饼干以及覆盆子和椰子奶油蛋糕。这些食谱中的许多食谱也都出现在VeganSandra上,因此请向下滚动以获取食谱链接和提示。

2015年4月27日

我每天用橙,香蕉和枣冰沙


关于冰沙,我是个晚熟人。大约一年前,我发现日常冰沙非常令人愉快,并且对我的腹部和整体健康有益。我的冰沙配方很简单:将水果制成果味的水果,将香蕉制成奶油味和爽口的水果,将其制成甜味的枣子以及将液体制成水。每次都能工作。我喜欢混合一批新鲜的思慕雪,这对我和我早上的爱来说都是第一件事。有时他会成为成功者。他喜欢它更浓,更甜,我更喜欢它的流动性而不是太甜。

这款充满活力的橙,香蕉和枣冰沙是两全其美的。完美甜味,不会太浓或太稀。我已经爱这个组合很多月了。桔子和香蕉在一起很好。橘子给人一种清新宜人的柑橘风味,而香蕉则使所有东西都呈奶油状。我通常用干枣和去核枣使我的冰沙更甜。只需在日期上倒一些开水,让它们浸泡几分钟或在前一天晚上浸泡一下即可。然后它们将足够柔软以融合。

我最喜欢的冰沙组合是这个 樱桃冰沙 和这个 清新的绿色猕猴桃奶昔。两者都很棒。而且这款橙色冰沙绝对是前三名。让自己一批,享受明媚的新早晨或锻炼后的乐趣。

2015年4月22日

牧羊人的馅饼,用荞麦,蔬菜和豆腐



我写过很多遍了,荞麦片是我最喜欢吃的东西之一。特别是早餐。也经常午餐和晚餐。看来我只是不厌其烦。 它们在3分钟内就可以准备就绪,并与少量优质冷榨油和一些酱油或塔玛柳一起食用时,其味道令人神往。我可以吃同样的早餐几个月。我喜欢使用薄片时荞麦粥的蓬松度。因此,我想将这些薄片提升到一个新的水平并用它们做出更神奇的东西就不足为奇了。

牧羊人的馅饼或山寨馅饼是古老的美食。原始食谱包含肉末混合物和土豆泥。素食主义者的版本可以以许多不同的方式变化。您可以使用肉末大豆或小扁豆代替肉末。在我的食谱中 “素食晚餐聚会” 我有一个美味的牧羊人馅饼,配以扁豆,蘑菇,蔬菜和土豆泥。因此,如果您渴望那种经典的感觉,那么使用此食谱即可。

但是这个特殊的派是不同的。当然,味道绝对令人赞叹,但是荞麦片代替了土豆泥。而填充只是为了死。我是西兰花的超级粉丝。我知道,我说的是关于许多食物的这类事情,所以我不得不在这里使用大写字母。当用少量水和盐煮沸后,我可以直接吃西兰花。我在这个食谱中做了。但是我不得不停下来,因为那样的话,我将一无所有。想象一下嫩嫩多汁的西兰花,上面放着酥脆的豆腐块和甜美的菠菜,以及丰盛蓬松的荞麦片粥。完美。我等不及要再做一道菜了,可以肯定的是老板!

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