2014年12月27日

土豆酸菜和番茄汤



时间真的去了哪里?我记得那是八月,现在是年底,假期结束了。我们的圣诞节真的再次好吃。我和我妈妈煮坚果烤,烤箱烤土豆,肉汁,酸菜,纯素食黑布丁香肠,纯素食肉冻,甜菜-橙色-榛子沙拉, 香菇肉酱,土豆沙拉,分层蔬菜沙拉和大量自制果酱。我确定我忘了一些东西。

但是现在又回到了常规-制作荞麦片粥和早餐用的冰沙(今天是樱桃,香蕉和枣冰沙,好吃!)。在午餐或晚餐时间,我强烈建议将这种令人放松的酸菜和番茄汤配土豆。度假食品狂欢后,它非常适合启动消化功能。


准备时间: 主动5分钟,被动1小时

供应: 4-6人

配料:

  • 3-4汤匙油
  • 2个洋葱
  • 17 ½/ 500克酸菜(未煮熟)
  • 2月桂叶
  • ½杯/ 2升沸水
  • 4-5大土豆
  • 2杯/ 500毫升番茄汁
  • 1汤匙红糖
  • 1茶匙盐
  • 黑胡椒粉


方向:

在厚底锅中加热一些油。加入切碎的洋葱,煮至开始变成金黄色。加入酸菜,月桂叶和开水。在盖子下用中火煮沸约45分钟。加入切碎的土豆煮沸,直到土豆变软为止。加入番茄汁,红糖,盐和黑胡椒粉调味。煮至土豆变软。搭配新鲜欧芹,优质面包和 自制素食酸奶 for example.
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