这些纯素食的小米和蘑菇汉堡不是金色的吗？我的男朋友醒来闻到了烹饪的味道，他有一个非常坚固的早午餐在等着他！小米在我的菜单上只出现过几次。大多在幼儿园。几年前，我又给了它一次机会，煮了一锅小米粥。搭配少量橄榄油和酱油确实很棒。此后，这种黄色谷物再次被遗忘。但是有一天，我的朋友安娜谈论了她如何爱用小米片做早粥。我立即想到了如何将蓬松的粥变成酥脆的金黄肉饼。我还添加了一些切碎的蘑菇，切碎的芹菜和切碎的洋葱。
我必须说这些炸肉饼真的很棒，我一定会再做一次。它们温和，酥脆，多汁，而这种充满活力的黄色在雾蒙蒙的冬日里看起来很有趣。这个汉堡还包含黑麦面包，新鲜黄瓜， 自制素食酸奶 （我在奶油中加入了一些切碎的洋葱） 和西红柿。是的，我有一个非常昂贵的嗜好-在冬天买西红柿不是个好主意，但没有它们我就无法生存！
您准备好使用这些阳光明媚的汉堡来度过美好的一天吗？
准备时间： 30分钟
供应： 10个大肉饼
配料：
对于小米粥：
- 2杯/ 480毫升水
- ½茶匙盐
- 1杯/ 140克小米片
对于汉堡包：
- 1杯/ 100克切碎的白蘑菇
- 1杯/ 100克芹菜末
- 1个切碎的大红洋葱
- ½茶匙干迷迭香
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙盐
- 3汤匙小米片（未煮熟）
- 2汤匙全麦面粉或无麸质面粉
- +一些油做饭，还有bun头，黄瓜，西红柿和 自制素食酸奶 for serving
方向：
将水烧开。加入盐和小米片。用中火煮2-3分钟。放热，让粥在盖子下静置几分钟。然后让它冷却一点。
同时，准备其他成分并混合在一起。加入小米稀饭，然后将所有食物混合均匀。在锅上加热一些油。形成较大且较薄的肉饼。将它们两面都煮熟，直到酥脆和金黄色。搭配您最喜欢的汉堡面包，黄瓜片，西红柿和 自制素食酸奶.
