我问了我的爱人-他如何看待这种新食谱：奶油南瓜和砂锅面食，但是有燕麦代替面食。他说是的，甚至提到应该有更多使用燕麦的食谱。我同意。更重要的是，因为我们仍然要吃很多面食，我只带了一包燕麦片和一个可爱的自产南瓜（感谢妈妈）。老实说，我想发布这样的咸味食谱很久了。燕麦比普通的早晨粥更发光。我也喜欢燕麦粥，使它更丰盛，因此我几乎总是将其与烤豆或炸洋葱一起食用。我整天都吃荞麦片粥没有问题。我喜欢在上面撒些橄榄油和营养酵母粉。加入一些新鲜的番茄沙拉和这种馅 鹰嘴豆和洋葱煎蛋 这样您便获得了非常坚固的早餐或早午餐。

椰奶使这款砂锅超级奶油。我记得很多年前，我并不喜欢这种小宝石。但是现在对我来说很明显地使用它 俗气的烤的mac和西葫芦 例如。或者将其扔进其他咸味菜肴中，使其变得更滑腻。该砂锅还包含切碎的晒干西红柿，百里香和一些咖喱粉。我妈妈的南瓜皮很嫩，很容易剥皮。不像那只商店买的南瓜，它的皮肤厚得很厚，去皮是一场噩梦。既然是南瓜季节，请查看其他美味 南瓜食谱.

PS！如果您想使这道菜不含麸质，只需使用经过认证的不含麸质的燕麦，然后将其换成塔玛利酱油或加点盐。

供应： 6个人

准备时间： 主动30分钟，被动30分钟。总： 1小时。

配料：

• 3-4汤匙番茄干
• 3个洋葱
• 2茶匙盐
• 1茶匙干百里香
• 2 ½磅/ 1,1公斤切碎的南瓜肉
• 2杯/ 250克燕麦片（未煮熟）
• 2杯/ 480毫升水
• 油浸10个晒干的西红柿（少数几个）
• 14盎司/ 400克罐装椰奶
• 2汤匙酱油或番茄
• 1茶匙咖喱粉

方向：

将烤箱预热至400 F / 200C。在厚底锅或较深的锅中加热一些油。加入切碎的洋葱，一茶匙盐和百里香。搅拌并煮几分钟。加入磨碎的南瓜，煮10分钟。加入燕麦和水，煮5分钟。再加入一茶匙盐，切碎的晒干的西红柿，椰奶，酱油和咖喱粉。搅拌，再煮5分钟。将混合物倒入涂有油脂的深盘烤盘中，然后在400 F / 200 C的温度下将砂锅烘烤30分钟。




影片食谱：