2014年6月2日

水果和椰子奶油蛋糕生皮上

我们在我的一个烹饪工作室中制作了这款色彩艳丽,美味可口的奶油蛋糕。它闻起来神似,看上去很美,味道更好。我仍然不能忘记这块蛋糕的奶油质地和新鲜的味道。每个人都喜欢它!它也很容易制作,您可以使用自己喜欢的(季节性)浆果和水果作为浇头。试想一下,在一个可爱的素食晚餐后,在一个温柔的夏日之夜吃这种美丽。

准备愉快(因为它不需要任何烘烤)!




PS!在开始制作此蛋糕之前,请确保椰子奶罐 晚上或至少几个小时一直在冰箱里。

直径10英寸/ 26厘米的蛋糕

生皮:
  • 5盎司/ 150克杏仁(无需剥皮)
  • 3盎司/ 75克去核干枣
  • 3 1/2盎司/ 100克去核李子干
配料:

  • 2x14盎司/ 2x400克罐装椰奶(全脂!)
  • 4汤匙糖粉或一些龙舌兰糖浆
  • 1茶匙香草糖
  • 您最喜欢的五颜六色的水果和/或浆果

用食品加工机或搅拌机将杏仁压碎。添加日期并添加更多内容。加入李子,将所有东西加工成均匀的混合物。给蛋糕盘上油脂,并用圆形羊皮纸覆盖底部。现在将地壳成分均匀地压在底部。将面包皮放入冰箱,直到准备打馅为止。

从冰箱中取出椰奶罐,然后将其上下翻转。打开它们,倒出液体,然后将硬化的椰子奶油oop入一个深碗中。加糖并搅打奶油直到蓬松为止。从冰柜中取出面包皮。将打好的奶油倒在面包皮上,然后均匀地摊开。用您最喜欢的水果和浆果装饰(我用黄色和绿色的奇异果和草莓)。立即服务或将奶油蛋糕放在冰箱中。


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