几年前，当我第一次品尝柠檬面食时，我立即成为了粉丝！这种精致的柠檬味和所有的奶油味与我一直以来最喜欢的食物之一-意大利面相结合。随着时间的流逝，我制作了不同版本的面食。有时我加白豆，有时加蘑菇，或者只是用碎柠檬皮做一个简单的奶油酱。但是白蘑菇真的很适合这里。我真的不认识一个不喜欢奶油柠檬意大利面的人。这道菜肯定会赢得一些人的心（我父亲是个超级粉丝！）

可容纳2-4人

准备时间： 20分钟。

• 3汤匙油
• 2个洋葱
• 2杯/ 150克白蘑菇 
• 1茶匙盐
• 少许黑胡椒粉
• ½ tsp dried thyme
• 新鲜磨碎的柠檬皮，一个柠檬
• 的汁 ½ lemon
• 1杯/ 250毫升纯素食烹饪奶油（我用过Alpro 黄豆a）或 自己做！
• +新鲜的意大利面供食用（我用过 通心粉)

当您开始制作酱汁时，我建议同时煮意大利面。对于酱：在锅上加热一些油。加入切碎的洋葱。煮几分钟，直到变成金黄色。加入切碎的蘑菇。煮一分钟。加入盐，胡椒粉，百里香和切碎的柠檬皮。煮一分钟。加入柠檬汁和奶油。让它在中火上煮几分钟。立即搭配新鲜煮的意大利面食用！