起初,我认为这道烤南瓜通心粉真的很简单。但是当我尝到它的时候,我意识到这很特别。我喜欢柔软而厚实的质地以及甜辣的味道。这次我没有故意混合烤南瓜,因为我真的不想破坏这种美丽的质地。我还添加了很多辣椒片,因为它在爱沙尼亚结冰!
可容纳3-4人
准备时间: 35分钟
- 5杯/ 700克未煮熟的南瓜块(约1 ½ 磅)
- 2汤匙油
- ½ tsp salt
- 一小撮辣椒片或更多
- 1汤匙辣椒粉
- ½ tsp turmeric
- 3汤匙素食主义者奶油(我用的是Alpro 黄豆a,但如果需要,可以将其省略)
- ½ cups / 100 ml water
- 1汤匙酱油
- 现煮意大利面
烤南瓜后,将南瓜块放入锅中。加入辣椒粉,姜黄,素食主义者奶油,水和酱油。搅拌并煮沸几分钟。您会看到多维数据集变得糊状,甚至不需要混合它们。将酱汁与新鲜煮沸,沥干的面食,一点辣椒粉和烤的葵花籽一起食用。