这些美味的炸肉排在今年秋天的我的餐饮中非常受欢迎。我在夏天和我的男友完成我们小木屋的建造时创建了这个食谱。突然我们真的饿了，我碰巧在我们厨房的角落里发现了一块西葫芦和罐头豆。这样，配方就诞生了。我必须说这些是到目前为止我吃过的最好的纯素炸肉排。它们厚实，香脆，多汁，还让我想起了祖母以前制作的经典肉饼。由于许多好吃的人都对这种食谱感兴趣，所以我最终将其写下来，非常高兴与您分享，因为这些炸肉排非常美味，便宜且易于制作。

大约20个中炸肉

准备时间： 35-40分钟。

• 2 x 14盎司/ 2 x 400克罐装芸豆
• 3个大洋葱
• 中西葫芦（约14盎司/ 400克）
• 3茶匙咖喱粉
• 盐调味（1-2茶匙）
• ¾杯/ 120克全麦面粉或燕麦粉
• 烹饪油

排干并冲洗豆子，将其放入更大的碗中，然后用叉子将其捣碎或用手完成任务（我更喜欢最后一种选择）。加入切成丁的洋葱和西葫芦以及咖喱粉，盐和全麦面粉。用手或叉子小心混合。加热锅，在锅上倒几汤匙油，用手形成中等大小的肉饼，然后用热油将其炸至两面都酥脆。如果猪排面团不希望粘在一起，请添加更多面粉。搭配土豆和肉汁，作为汉堡或仅在面包中加入一点芥末。


这是 视频食谱: