2013年9月12日

豆类和西葫芦馅饼(GF +视频)


这些美味的炸肉排在今年秋天的我的餐饮中非常受欢迎。我在夏天和我的男友完成我们小木屋的建造时创建了这个食谱。突然我们真的饿了,我碰巧在我们厨房的角落里发现了一块西葫芦和罐头豆。这样,配方就诞生了。我必须说这些是到目前为止我吃过的最好的纯素炸肉排。它们厚实,香脆,多汁,还让我想起了祖母以前制作的经典肉饼。由于许多好吃的人都对这种食谱感兴趣,所以我最终将其写下来,非常高兴与您分享,因为这些炸肉排非常美味,便宜且易于制作。

大约20个中炸肉

准备时间: 35-40分钟。

  • 2 x 14盎司/ 2 x 400克罐装芸豆
  • 3个大洋葱
  • 中西葫芦(约14盎司/ 400克)
  • 3茶匙咖喱粉
  • 盐调味(1-2茶匙)
  • ¾杯/ 120克全麦面粉或燕麦粉
  • 烹饪油



排干并冲洗豆子,将其放入更大的碗中,然后用叉子将其捣碎或用手完成任务(我更喜欢最后一种选择)。加入切成丁的洋葱和西葫芦以及咖喱粉,盐和全麦面粉。用手或叉子小心混合。加热锅,在锅上倒几汤匙油,用手形成中等大小的肉饼,然后用热油将其炸至两面都酥脆。如果猪排面团不希望粘在一起,请添加更多面粉。搭配土豆和肉汁,作为汉堡或仅在面包中加入一点芥末。


这是 视频食谱:

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