小扁豆球:
- 250克绿色或棕色小扁豆(未煮过)
- 2 dl大米(未煮熟)
- 3汤匙大麦粉(或几乎所有其他面粉都可以)
- 2汤匙全麦面粉
- 5汤匙面包屑
- 3汤匙优质番茄酱或番茄酱
- 1茶匙咖喱粉
- 2-3茶匙蔬菜原料粉(或更多口味)或一些盐
番茄酱:
- 350毫升番茄汁
- 1,5汤匙红糖
- 少许盐和黑胡椒粉
- (3汤匙素食主义者奶油)
- (用于装饰的新鲜草药)
对于酱汁,用糖,盐和胡椒粉加热番茄汁。如果需要,可以添加素食主义者的奶油和新鲜的香草。搅拌,使其沸腾几分钟,然后除去热量。 现在取大约20-25个烤扁豆球,将它们放在碗中,然后将番茄酱倒在扁豆球上。与意大利面,土豆泥,煮土豆,米饭或三明治一起食用。