2013年5月25日

蓬松的小煎饼


只要看看这些可爱的家伙!它们是如此简单,超级便宜,您可以将它们作为早餐,甜点或带有咸味馅料的晚餐吃。我什至不再为薄煎饼买些纯素食牛奶,因为水可以很好地完成这项工作。而且我家里总是有水和一些面粉:)




  • 7,5 dl面粉(您也可以使用50%的全麦粉和50%的普通粉)
  • 1汤匙红糖
  • 少许盐
  • 2汤匙发酵粉
  • 2茶匙醋
  • 一些水
  • 烹饪油

混合干成分。加入醋和一些冷水,这样面糊不会太稠,并提醒您一点点蛋黄酱:)将面糊静置至少15分钟。在平底锅上加热一些油,然后在平底锅上倒一汤匙面糊。我大约同时煮了4个小煎饼。将薄煎饼两面煎至金黄色。服务随心所欲。
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