2013年4月10日

脆皮大豆块


我从二手商店买了一个可爱的小金属锅,立即不得不在这张照片中使用它。并谈论这些香脆的大豆块...哦,天哪!他们是我的新宠!只要给他们加上一些烤箱烤的土豆,新鲜的沙拉和优质的烧烤酱,我的晚餐就很棒了,我保证:)




  • 125克大豆干
  • 你最喜欢的素食烧烤酱
  • 面包屑
  • 天妇罗粉
  • 油煎炸





在前一天晚上煮沸并腌制大豆肉饼:将肉饼在盐水中煮沸约5分钟,沥干水分,用冷水冲洗,然后从每个肉饼中挤出水分。取一个碗,在肉饼上倒入适量的烧烤酱,然后用手混合,然后将烧烤酱磨碎。用盘子或烹饪纸盖住碗,然后将肉饼放在冰箱中过夜。

第二天拿两碗。将一些面包屑倒入一个碗中,然后在另一个碗中将一些天妇罗粉与少量冷水混合,直到得到半浓稠的混合物。

取腌制的猪排,先将其浸入天妇罗水混合物中,然后将其放入面包屑中滚滚。将油倒入热锅中,炸面包屑的两块,直到两面都酥脆。搭配烤土豆,新鲜的沙拉和烧烤酱一起食用,或者做一个汉堡或三明治。
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