2013年4月27日

脆皮简单的pierogi


这种食物真是天才,我经常做。您几乎可以将所有剩菜剩饭用于填充。我主要用一些 酱料,米饭,土豆泥,蘑菇等。因此它非常便宜,您可以用剩菜剩饭买到全新的非常美味的菜。您也可以将酿的皮耶罗吉(pierogi)煮沸,但如果您想使其酥脆,则可以用热油将其煮熟(然后无需预煮)。面团所需的全部是面粉和水!再简单不过了:)




您可以从此食谱中获得约32个大的Pierogi(您可以将剩下的Pierogi冷冻)

  • 3杯通用面粉
  • 1杯开水







取一个碗并将面粉与沸水混合 直到形成柔软的面团。将面团球从碗中取出并在面粉表面上揉好。用干净的毛巾盖住球,静置约30分钟。然后取一点面团,形成一个小球,将其滚动成一个圆形,加入约1茶匙的馅料,用手指捏住边缘,然后用叉子将其闭合。将新鲜的皮洛吉饼煮沸或用大量热油煎炸,直到脆皮和金黄色为止。搭配新鲜的沙拉和您最喜欢的调味料即可。


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