2013年4月28日

奶油洋葱和李子汤


当我还是个小女孩的时候,我读了一本关于这个家庭的书,父亲在一家工厂里工作,工厂生产李子罐头汤。美味的!从那时起,我就对这种美味的李子汤产生了极大的渴望。我还添加了很多洋葱和一些奶油,我非常喜欢结果。搭配脆皮面包和新鲜欧芹即可。

服务4-6人

  • 2汤匙油
  • 2汤匙素食主义者人造黄油或油
  • 8个中等洋葱
  • 盐少许
  • 少许黑胡椒粉
  • 24盎司/ 680毫升李子蜜饯(保持液体)
  • 4¼杯/ 1升热水
  • 1茶匙干百里香
  • 1汤匙香醋
  • ½汤匙蔬菜原料粉或一些盐调味
  • 4汤匙酱油
  • ½杯/ 100毫升纯素奶油或 自己做
  • 装饰用的新鲜欧芹

在厚底的锅中加热一些油和人造黄油。加入切成薄片的洋葱,盐和胡椒粉。炒约5分钟。如果需要,将李子去核,然后将其添加到煎洋葱中。还要添加李子蜜饯液体和热水。煮几分钟,然后加入百里香,香醋,蔬菜粉和酱油。煮至洋葱变软。加入纯奶油,再煮几分钟。加入新鲜的香菜,煮沸并除去热量。将汤配脆皮烤面包。
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