2013年4月13日

甜菜和酸菜沙拉


我的姐姐赫德维格(Hedvig)是这种甜菜沙拉的最大粉丝(我们称其为“醋汁”)!她在挪威生活和工作,每次来爱沙尼亚时,她都会从第一家杂货店购买这种沙拉。我真的很想在家做这种沙拉,结果比商店买的要好得多。酸菜对腹部的菌群和消化非常有好处,所以请开心地吃:)





4-6人

  • 500克酸菜
  • 5个煮熟的甜菜
  • 400克芸豆罐头
  • 油中约12个晒干的番茄半
  • 3汤匙晒干的西红柿中的油
  • 3茶匙(红糖)糖
  • 一些盐调味

将酸菜与甜菜块,沥干并冲洗过的芸豆,切碎的晒干的番茄,油,糖,盐混合在一起,即可食用。

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