2013年2月4日

百里香柠檬蘑菇



多年来,这一直是我的最爱。这是完美的派对食品。与新鲜出炉的全麦面包一起食用,您肯定会得到一些好评。一直很受欢迎。我主要使用新鲜香菇,因为它们一年四季都可以买到。但是您可以尝试许多不同的蘑菇。

百里香和柠檬是这个食谱中必不可少的:)


此食谱可容纳3-4人。

  • 新鲜约500克 champignons
  • 半片柠檬(不要剥皮)
  • 1茶匙干百里香
  • 少许黑胡椒粉
  • 6茶匙酱油
  • 1茶匙香醋
  • 1茶匙烈性酒(白兰地,朗姆酒,伏特加,白兰地,威士忌等。
  • 3汤匙烹饪用油

加热锅,倒入一些油。加入切碎的蘑菇(不要洗蘑菇,只要有的话就将其刷去)。煮约5分钟。加入酱油,百里香,胡椒和香醋。搅拌,煮约一分钟,然后调低热量。将蘑菇倒入碗中,加入半片柠檬和烈性酒。混合蘑菇,直到混合物看起来像光滑铺开。存放在冰箱中。
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