2013年2月5日

茄汁茄子和土豆


这对我来说已经很难了。我一直在努力忍住,不要再次大喊大叫,这是我最喜欢的食物!我真是个美食家。抱歉但这是一顿很好的饭。再次。这非常简单,您可以在这里使用剩菜煮土豆。再加上茄子,大蒜,咖喱粉和西红柿,将使您度过一个美妙的周末晚餐。烹饪愉快!

准备时间: 15分钟

供应: 4个人

  • 1个中等茄子
  • 2-3汤匙油
  • 6瓣大蒜
  • 1茶匙盐
  • 1汤匙咖喱粉
  • 14盎司碎番茄罐头
  • 3个更大的水煮土豆
  • (1汤匙酱油或番茄)
  • (用于装饰的新鲜草药)

方向:

将茄子切成中等大小的方块。加热锅,倒入一些油。加入茄子丁。煮几分钟。加入切碎的大蒜,盐和咖喱粉。煮一分钟。加入碎西红柿。盖上锅盖,慢火煮5-7分钟。加入切成丁的土豆,如果需要,还可以加入一些酱油或塔马柳。煮一分钟。配上新鲜药草并食用。

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