这是一个非常令人满意的菜。您可以使用其他蘑菇代替白色蘑菇。另外，您可以用新鲜的成熟番茄代替番茄汁。无论哪种方式，这将是一个非常不错的晚餐。烹饪愉快！

• 3-4汤匙油
• 2个大洋葱
• 3-4芹菜排骨
• 约5-7个白色蘑菇或其他可食用的蘑菇
• 约1杯/ 9盎司/ 250克米
• 1-1 ½茶匙盐
• 一点黑胡椒粉
• ½ l tomato juice
• （酱油调味）

在厚底锅或炒锅中加热一些油。加入切碎的洋葱，煮至略呈金黄色。加入切碎的芹菜，煮约一分钟，然后加入切碎的蘑菇。搅拌并加入米饭，盐和胡椒粉。现在在上面倒足够的水，这样米饭上面就会有几厘米的水。慢煮直到米饭变软。加入番茄汁并搅拌。慢煮，直到米饭完全变软。品尝并根据需要添加一些盐或酱油。