2012年12月27日

烟熏烧烤酱烤的蔬菜


当我在睡觉前在床上看书时突然想到这道菜的主意,突然变得非常饥饿。我对自己发誓-明天我要用全麦面食和烧烤酱中的烟熏烤蔬菜做午餐。结果真的很好吃。您也可以搭配土豆,大米, 例如荞麦或大麦。



蔬菜:

  • 3个大胡萝卜
  • 1个更大的甜菜
  • 1个中号萝卜
  • 3-4汤匙油
  • 盐和胡椒粉调味

酱:

  • 0.5升番茄汁
  • 3瓣大蒜
  • 3汤匙优质烟熏素食烧烤酱
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1汤匙未精制糖
  • 2茶匙干莳萝
  • 2茶匙香醋

将烤箱预热至200°C。去皮并洗净蔬菜,切成小方块。将它们与油,盐和胡椒粉放入烤盘中。用手混合均匀。烘烤直到蔬菜几乎准备就绪。制作酱汁:将番茄汁与蒜泥,烧烤酱,盐,胡椒粉,糖,莳萝干和香醋混合。将酱汁倒在蔬菜上。用箔纸覆盖(非强制性),并在200°C下烘烤15分钟。

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